食材:鸡翅,二金条青椒,小芹菜,新鲜青花椒。。。
/ y c; x" Z6 I% T% H
! X* L+ U: E- q% h' T! b/ ` I) p
) q7 e% g' \7 D4 `% s
1 @) o/ C+ I. I8 t3 O& q
; _" z# n1 v9 [2 }' G9 H+ L2 `! v8 O a7 u1 i# F/ K& I: a3 J
, {6 e2 ?& ?8 K3 R8 t5 p$ ?# j- N. {! ?0 X1 C, h
& ~ k, H5 S! A! o- q1 V9 Q V
3 L3 s' q O9 q
4 n# R& q5 O: l: R
; I! K! N9 m7 W `5 T+ y* E
5 a# w; i6 b: w# ~' W; y. \% _( s# G7 U, q1 i y
( W# [3 H7 T+ b9 y1 V7 X
0 {& p; j- o# M: I" T+ {
/ H% F+ a& E* E# I5 e. Z x: e- D. j6 x
9 v& B; A; \6 W6 K* j7 n. j6 m8 o- c& A! o! W3 o
做法:将青椒剁碎,小芹菜切末,备用;鸡翅加盐,料酒腌制一下,然后将锅里倒油,下鸡翅炒至金黄,加入老姜片,青花椒,盐,炒几下,然后加入两小碗水,用中火烧制,直到收汁,然后加入两滴香醋,适量盐,味精炒转,然后将鸡翅取出装盘。。。如图。。。
0 C- h0 R; j$ a
+ x6 P' d) n1 a0 X# i
8 e( G4 s7 J/ U- W2 g3 t, P4 m0 v: B- @, h
2 q) g% e$ I1 k6 a4 |0 u" Q
* ?* U4 i z5 e! _' F3 I3 ?4 ^4 [
8 a) k2 w- W- k- O+ }$ t5 V- j& t/ P! x5 q8 x9 K
5 ]% R: D: W* Z4 G" t) M( O
) W* O( c8 t! t0 S$ {& a7 T3 ^
G. h( q, Z' Q5 m$ Q0 a! [' F1 S6 _9 ?' x$ ?; }' S
& R- |7 T" V% A6 K! [. H: p( x! @& K5 a3 A! r7 w9 ^
& j0 _7 V2 \ n9 g' f
$ u5 h- W' {) K1 }9 m) X
# ^# e- t' T* f1 c% u! J5 p. E7 ^+ i2 K; [3 [: h& j
6 ?2 D8 W3 j$ E2 N( B9 b }
/ Z) R0 Z$ E$ P* A# }
然后将就锅里煮过鸡翅的汁儿,勾入水芡粉,跟着放入青椒末,篡转,将其浇在摆好盘的鸡翅上面,最后将芹菜末撒在上面就完成!
r+ a C4 X: J, N; X- g- ~- R
' _! S3 M( E; M2 N7 c
5 v4 g3 v. K' q/ `* L) z3 \% T5 |
1 U5 z# D* f% J6 M/ k/ F( y5 z0 s
J4 h& T5 G1 m8 P1 D& n& z" u% t
4 y% x' S# |7 ?8 y
3 C) B% t; k4 L: v8 w- t
* ^$ t: P$ z* z6 o
# a/ ?4 O, c: c B X, t+ u
Q* x+ Y1 b! x% P' m5 m
! \. n ?2 J3 N( f( q* c
7 [$ @2 z. ?% j
: `$ I' P- W2 q1 F# V
) D* ]2 |: u' T" ^. K( V
/ Y2 X; Q9 O' o$ s: Y _
2 V3 Q% g8 |- t, a' q- c
0 F2 T$ R( Z& y: U7 T
% b1 y' `" K: C! ^* B% k
, a$ S' e2 A. X) l5 `1 L4 |
! \$ E" p1 s) F7 g3 ~& H% q; X8 J5 o/ p# }9 M8 l
" U2 F& o( D0 |. O8 m+ S& @
- A# [1 k9 X. t
+ _# K m2 h5 ^+ C" [
& {2 u3 I9 e% p/ P" ]' f" O
! W. t' T' Q7 n8 n$ }" R0 ?
) D5 @7 D* S3 e H. P% u* B
. v; Z- d( ^+ \: d8 N* d1 H8 J# s% x
3 d/ t+ ?( i0 i; |# s$ R& T
7 V/ I, P: Z- e* R5 p$ h8 ^; a
4 J# \' h! M/ w w/ ~6 _! t' b
: `; k- @5 x1 M
* B1 R% V6 L( e6 x+ P" }# Y7 p' B3 a+ V
( }) \. j8 o2 P
! N# ~+ f, N- |/ z. O7 r& U; b' Q
, L: ~" \; V- E# R3 l. `
# S5 y. X$ u' @0 E% K2 C5 x0 o: T
* P+ o* w! P( N& q7 }; |- ]% J
) z. ]( [. R5 C( d- I
& I3 @9 m5 ]5 J; D8 _+ Z, B9 D$ P& o% X8 w2 W
, j: F+ y0 y. ]. ?* y2 {
, A5 i4 _7 {$ P6 s
+ E) J7 K2 n9 s e- c4 u0 V$ N) N7 ~7 W% n+ U a, ?4 u2 Q7 @
4 R( W0 _* s; N3 s" `8 {
5 l: p2 ~7 R8 ]6 t$ r
5 E5 _0 o& C0 T
" Z) A& Z& D T' n$ _. n7 @1 k1 S) D) b9 x4 h
4 A/ c3 r$ H. Z5 x# [" W! A' A: |% u# A/ ~2 O+ B4 d; a
' k7 [7 H/ W! O6 F! @2 m3 U- F" n1 A; d- s0 T: I2 t) e/ K5 `# f# i$ g3 ?
0 \ K; q: Q( u% W
+ E2 M0 d7 i1 E( ]4 X9 ?, i: T3 J: ^! ?& `* w0 }
0 V1 S' U2 D9 q1 q& {
; M6 n( p2 I/ {& p# R# z1 w6 D6 E6 `- B
/ q7 @6 M* y+ Z3 Z# }
4 h* ^- r0 t0 L
1 |' w I! a" T' |$ C4 L* b
+ v3 Z1 L: \$ l5 T
7 Z+ P( S, K& ?2 M" G$ k4 w: E. A1 I/ H; a! ? n$ r! M
& R1 I# s& ~$ e' M& ?/ M; F: E1 H0 `
" l) K6 f( U$ e# X) F4 |5 ^0 e( O1 _
- ^- U. R3 ^6 [
0 H0 Q3 Y$ e" N* S: E5 r4 Z! Y) l. L7 O: y" d; i
) ~3 s' {$ Y; p( q% p, ]: J' X- N% U$ ]2 S( G
@4 ?, Z2 _8 P# G% }
5 j; Z$ s% C9 [ K; @# I
, h* I4 e" H' M+ M* k# I
) H7 l. B( }3 X% `! F