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[热菜] 鲜虾鸡蛋豆腐羹[7P]

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鲜虾鸡蛋豆腐羹[7P]


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- |; \* X. ]4 A4 i9 L烹制方法 $ u2 o( c; g* D2 X

) _1 L8 `- [" S) ]材料:鲜虾(10只)、嫩豆腐(1块)、鸡蛋(2只)、蘑菇(3只)/ ^0 d( G; A/ W
调料:料酒、盐、麻油8 a& u( {! p- n, D8 O. k4 d/ K+ I
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1 鲜虾剥壳,用料酒和盐腌一会儿,待用。, s# y0 _. h/ M/ {9 k* J, |
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2 嫩豆腐用大碗装着,用勺子压成豆腐泥。
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3 取两只鸡蛋,将鸡蛋打入豆腐中,搅拌均匀。
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  G2 r( ?+ Y3 h: t4 蘑菇伞撕成小粒状,与豆腐泥、虾仁一并搅拌均匀,用些许盐调味。
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5 烧热蒸锅,豆腐泥装在大口盘子里,放入蒸锅中蒸8分钟左右。; S0 X" y2 ?/ m$ K2 P& L
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6 出锅后在豆腐泥上淋几滴香油,撒些许葱花做装饰。

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呵呵,不错,色香味俱全,老婆做月子可以试试

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简单又好吃的一道菜 喜欢喜欢 谢谢LZ大大啦

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容易上手的好菜,学习了,可以考虑早餐食用,谢谢LZ了。

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这道菜应该不能算羹吧,要是羹的话,应该有汤吧!

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这道菜应该很简单的,现在这季节是吃虾的好时候,弄一个不错

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这个小孩子有两下子,出锅后在豆腐泥上淋几滴香油,撒些许葱花是这道菜的关键。

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