猪肉粉条包的做法( N; E$ y1 C+ f9 j0 V" y. y# C

2 U, O1 W1 p# Q  b6 X' t: f/ r粉条适量: r8 `" b1 W2 U, i# W% e# g* N" F
5 m7 x  s/ L: I
发面适量# R( r* F2 x6 S" V

4 j. M/ p8 h: G5 b' s5 y9 z/ c. V猪肉馅适量
' e" A9 Y" z0 R& A& s8 s5 \: k0 ]8 `0 i) ]4 a" n: m
% E' o4 G! e/ k( B5 B
8 L8 S% z  k: N5 o* u
将粉条用热水烫一下备用9 ]9 ]& \/ [) h/ R% f( f7 T& {

8 L* t3 x+ t7 B6 Q8 i! X* I放在案板上，双手各握刀的两端把刀直立起来，像走路一样，左右手依次向前迈，将刀刃压在粉条上，这样容易比直接剁粉条更使粉条变碎，而且不会到处飞溅
' H. O3 F# i0 `) M8 e7 J+ S: p( q, P2 C$ S3 k$ X
粉条按照压的方法，切成末1 k4 S, o5 {6 ~+ k$ N5 ?

$ S' I) G& l# ?# c将粉条和肉馅放在一起，加入各种调料
) v- l3 f2 ]. i2 x. }
+ L9 w0 l% M5 T3 G* K7 o! t# |
% g+ C# c. D( j* ]( i
1 d# O2 X5 _0 J1 s( ?将馅料调拌均匀
6 Q2 V$ P" I% h* w. W* _
2 i6 w* w$ O, D  N- h将发好的面加入少许食用碱揉匀备用
/ f% h/ X* y( T7 Y6 N: E. o" ^: {% B2 O' Y% F
将揉匀的面团，搓成长条
$ h. r, u" N8 m2 E  A+ J& k
# V, G% b1 L/ {( n3 `" I* F切成小剂子备用
9 v" t* F+ w0 I' \
  v; _. g. {  `8 h3 [) g
. M4 j* a- u" a( |0 E# ^
* J! E- y$ x& J, t3 w: @- _将分好的小面团，擀成中间厚边缘薄的面皮
3 q3 A5 L0 L7 u1 R$ {5 |- A) Q- j3 d  @; p6 }) _% T4 H
取适量馅料放在面皮里，掂起面皮的一端，转圈捏边封口，直到最后和起始点捏在一起，完成包子的制作
/ P/ U- o2 p5 h! w& q/ D6 _; t' q. \9 g) Z" i& ~% C  ~
将所需的包子用同样的方法包好
* z9 x5 z' }: z/ o7 S* r$ U# t6 @2 M& a7 h# Q% w
一块白布，沾湿拧干水，搭在包子上面，防止面皮干裂，饧发10分钟
- e* Z1 }: E. F9 }
1 {" m$ x9 r/ @  C$ C' B# R& Y" l2 p

% }. ~. u* |1 G! L5 x饧发一半时间时，开火，先把蒸锅水大火烧开，然后在笼屉上涌刷子抹点食用油，防止粘底，又省去洗屉布的麻烦，可以用竹叶、荷叶和玉米叶代替屉布使用
% u! Q; m' {- r" X2 M
5 ~( u. I; _  i放入蒸锅，13分钟后关火，虚蒸2分钟后，即可打开锅盖
6 J2 ?/ J0 L, x/ a1 H0 i
; m6 Q. D1 x5 |- I. j& Z将包子逐个取出，即可食用(用电压力锅煮粥的时间大约是23分钟，也在30分钟可控范围内，这是黑豆紫薯花生糯米粥)* }, Z* x& I# m5 a

: z" B$ L. k: {/ }: f' T; I; \4 u" y' e8 O. o7 A

# ?# |3 p' e! k6 v' S5 z0 W
4 P- I8 F7 o6 c+ M
2 L3 k4 k: c% D$ p2 M% d" C$ @/ M: q; j) O4 k% H& `; O
. D7 `) Q. G6 K- S9 J6 }
/ Y$ w) X* _$ ]5 D+ X  F. e
" M  t- t# X- c. c! B/ E
如何安排一家人的早餐：( H7 O  ]  R- h1 M
+ k8 D. X  ?+ {0 f7 [. Q
      早晨自己在家做包子，包子的过程要包括发面、制作馅料、然后上锅蒸、准备早晨的配包子吃的粥等等。但是时间经过合理安排之后，保证你家的早餐也和我家一样丰富多彩。
& S' ^* J4 u9 }( _
" h1 w+ j$ U! D! C3 z1、这款早餐包，从揉面到入锅上餐桌，也就半个小时足够了，在这半个小时里面，你还可以进行自己的洗漱和制作配餐。
  `* U) a& e" p) n! ^3 m1 A  T( m! w
2、在头一天里，可以乘稍微那么一点闲功夫把肉馅给剁上，然后趁电视中间的广告时间把面发上，顺带泡一些豆类，这样还不耽误赶回去继续看电视。第二天早晨起床后，可以先净手，然后把发好的面揉匀包制包子，包好的包子饧10分钟，在这10分钟里，可以进行洗漱。10分钟后，开火蒸包子包子这个过程需要15分钟。这个15分钟里，不耽误打豆浆、喊孩子起床和处理自己未毕的班前准备工作。
! Z) I2 e7 x) h! H7 o4 I2 l
, N- j. v% J: g% O0 G6 ^! ?! v3、一般早晨7点10分，就可以安稳的吃完早餐，再进行最后的出门前准备，出门前的准备，大约需要20分钟。

感觉这个有点像是把蚂蚁上树作为馅，不过现在绿豆粉真不好买啊。

这个好像是东北的名小吃吧，期待已久，流口水啊

不明白为什么总是要在包子馅里加这么多的粉条

图片包子做的好！就是自己做包子面没有发好，老有死芯，还是有差距！

双手各握刀的两端把刀直立起来，像走路一样，左右手依次向前迈，将刀刃压在粉条上，这样容易比直接剁粉条更使粉条变碎，而且不会到处飞溅