材料介绍：面粉，酵母粉，温水（可以让面很快发起来），熟油，白糖（白糖2，面粉1，2比1的混合在一起）。 & S3 l( z- t- e+ S* c
7 H  d1 ^! {( M' }, y, t

, |$ z" E5 B; y先将酵母放在温水里溶解，再倒到面粉里充分搅拌并揉匀，盖上盖子醒30分钟左右。
6 N+ c/ B( X4 s% o- H" D * h% `  J! L1 r* S" o& E, k

9 c0 k' I( j9 |$ U* S7 v7 A7 Z- A3 o/ p4 h
" L: h- U  k& M2 _! X0 O
$ D' a& u  u% @
开工+ w6 @. b6 _2 g5 \1 R" x2 S( G/ s
7 ^. z& I# Y4 ]: L
拿出一小块面，擀开成面皮，厚度大概是1cm左右。. S0 A2 I% B' j6 O! }

) B/ c8 D& O, }0 X  l. z0 w3 e
; j: E$ |1 A# f' \$ M ( O( U) `; D, [- d) f

, x$ P, p. `% n, Y9 N* c8 f
2 G! h4 w! b2 C1 ?. Z8 C* o6 u8 ]$ [2 x, k8 r2 n! V

1 U! V4 g& s# P" `! ?/ y6 w7 R+ ~然后再将卷好的面用擀面棍擀平。
$ u2 g' b) U4 s8 y0 C4 l1 }# F9 O! z8 @放上面和糖的混合料
: r( S  X2 G. \
2 w5 |; f# o4 R% R2 E! Q+ b$ y
5 I5 L9 ^; l6 S/ f! J6 @
3 K7 j: a) H. m# `9 f3 i( s1 W( C
; ^  _5 N, f# Q' @  d: o
$ S- c3 {9 b* j1 p4 S3 L9 e2 W$ b' X
' C' V; t* \. ~: J. n! _" R
锅里放少许油，加热到6，7成热。5 _$ u! X1 y/ C* e
将加好料的包子压平放在锅里小火加热4分钟，然后翻过来继续加热。
& u) B( i5 J. R6 O6 ~' x- U
' r) H$ {' U( I. E( e
, l8 \9 b1 U. J6 l  d: P1 r4 A4 {
( \9 _1 A1 T$ Z/ @成品出锅了
  ?+ c# c% G% T  g* j% l& N* ^- a . F, n: v. e7 z+ C& Q' R
4 f$ O4 V! e2 M0 t
" d! w! T1 N, S0 u1 _: K% N
怎么样？不错吧！赶快试试吧！

楼主是用炸的
; ^. x' i4 a6 X其实我认为烙的要比炸的好吃

糖馅里要放些芝麻面（炒熟后打碎），是不是更好吃？此外商量下，糖馅里要不要放猪油的？这样感觉可以糯一些。" c7 v& L7 J2 x; K% i, d8 {0 G0 k( |9 x

$ A9 |- D$ x! v) U感谢楼主的分享！

呵呵！和楼上两位探讨一下啊！6 }: |! N& `) U& N
0 t$ o* E6 p" `5 h
首先，这应该不算炸，可能说煎更准确，当然煎的时候底油可以放少一些。如果如2楼所说用烙应该也可以，按自己喜好，我是比较喜欢煎过的外皮，和烙的口感还是不一样的。
4 ~8 [" r& w3 {
# `5 {0 i* t" U另外对于3楼，我先声明这里没摸猪油，摸的是植物油，看图里的样子就知道了。当然，以自己喜好来摸猪油或植物油。不过，不要一点都不摸，那样没有味道的。至于糖馅里要放些芝麻面，我想楼上的完全可以自己发挥的，不过最好还是粘在外皮上。有一点大家知道，拿芝麻当馅料的面点很少，勉强说也就是元宵有。但毕竟人家元宵是煮，咱这是煎，我想方法不同会导致口感不同，何况元宵还有汤，不会让人感觉很干。+ y. L# s; [( u) Y. S( Y

* ]- {' U! w2 n# B6 t( H; v' k呵呵，我这是一家之言，总之希望大家都能自己下厨，体会厨房的乐趣就好了！