推荐榜 短消息 big5 繁体中文 找回方式 手机版 广 广告招商 主页 VIP 手机版 VIP 界面风格 ? 帮助 我的 搜索 申请VIP
客服
打印

[热菜] 甜品小吃----红薯糖丸[8P]

购买/设置 醒目高亮!点此感谢支持作者!本贴共获得感谢 X 9

甜品小吃----红薯糖丸[8P]

  $ j: v7 G- J7 |0 @+ p
8 Q' N# r6 _$ g( P; J  R
原料:红薯 糯米粉 花生 芝麻 红糖
7 J( ^  ~7 T. v) I
4 W6 I( @: d0 K 5 [& ~2 A6 z1 p" N, y; D7 N
) G! j  n+ u" a' d# d" a
花生洗净放锅加少许盐煮,红薯洗净去皮切成片放蒸锅里蒸熟压成泥。也可以用微波炉把红薯烤熟
; ?  o, _) D2 F  w% H6 }) [2 k* J* ?7 w
1 \0 j0 R9 S$ R1 g/ f4 Q
( H, p0 ^3 a( H+ ~4 x. [) R& @
蒸熟的红薯用勺压成泥,然后按1:1的比例加入糯米粉,然后把红薯泥与糯米粉揉成糯米团。 . x/ l4 b9 q# i8 q4 I( x
揉好的糯米团分成若干份,滚圆、中间用小勺按扁,然后再次放入蒸锅里蒸熟。 ) g  }. M. b0 [. ~5 K7 B4 \, r

- o* `2 Z5 S1 ^$ l . N2 H$ r# }! `2 s) ^- J2 k
# [' m2 Z; W, N' J* l$ T
煮好的花生,我们去掉壳,然后敲碎,如果有白芝麻,加些白芝麻增加香味,红糖适量加适量水,小火煮成较为浓稠的糖浆,蒸好的红薯丸子上放入备好的花生末,将糖浆浇在糯米团上就完成啦
5 Q0 b5 B+ a8 G3 T  r
" r  i" A1 |3 J# c& y 5 u: I' H( M7 x3 f6 }

0 s7 r9 L( l5 [/ P红薯又名山芋、地瓜、甘薯等,含有丰富的淀粉、膳食纤维、胡萝卜素、维生素A、B、C、E以及钾、铁、铜、硒、钙等10余种微量元素和亚油酸等,营养价值很高,被营养学家们称为营养最均衡的保健食品。所以常食对身体有好处。
8 b: \+ L' q" f, l% @" T% o& z4 \5 m6 v) A/ e1 k8 z
$ K: a% T3 ^3 `- u& i# ~2 Z' w
2 i& u" C4 |1 y, A

2 d& I" w* B  O9 k: N6 K
6 z' s# b" A/ n* o9 v, f$ i

点此感谢支持作者!本贴共获得感谢 X 9
TOP

很精致的甜点,营养丰富,味道肯定也不错哦,就是太费时了,看看吧。

TOP

这个看着很舒服。红苕要等到10月份的才新鲜。到时可以试一下

TOP

这个拿去泡mm不错,不过确实太费时费力了,看个人了

TOP

相当精致的小点心,只不过制作过程麻烦点,适合小三没事干的时候弄

TOP

好诱人的美食啊!这种做法还是第一次见到,不知道属于哪类菜肴,哪为大侠给解说一下啊?要是能用紫薯再做些,颜色上会更好看一些!

TOP

看着感觉不错 不知道吃这是什么感觉呢。。。。。。。。。
本帖最近评分记录
  • 韋尐旭 金币 -5 注意符号的使用!发帖前请仔细阅读版规和建 ... 2011-9-1 10:15

TOP

看着就很好吃,我很喜欢吃红薯,有空做来尝尝!

TOP

小时候我家里也做过类似的东西,用红薯包的小丸子。

TOP

做好的图看上去很不错,做起来麻烦了点,不过应该味道不错。

TOP



当前时区 GMT+8, 现在时间是 2025-6-22 14:08