先介绍一下材料,:葱,大蒜,生姜,朝天椒,尖椒,
+ P! k8 E+ M8 i* t0 u# f! M, T黄瓜.还有白酒,豆瓣一系列的.9 }4 O* o- p5 d7 l6 r
还有咱们的主角牛蛙蛙蛙蛙,哈哈  K" k8 s+ J8 C% ]$ ?
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好嘞,把牛蛙洗干净之后用面粉或者生粉给它穿上衣服
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好的,接下来就要下过炸了它,ps.油一定要烧辣,不然会炸锅哦.., R; x" f- `+ l1 }& D6 I/ I5 n

3 m8 x, V/ ^+ c, H1 p) A1 M; m! b* V继续下面的,放入之前的料,/ t  S+ q( x! r0 f( Z! P
翻炒出香味的时候,倒入炸好的牛蛙,点少许白酒,进行翻炒.
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滴入少许酱油,调色.加入豆瓣酱(两勺就可以了,酌情适量哈),不要加水., x" B' X: e8 a, A! M
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好了出锅咯,看起来应该不难吃吧.
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2 w5 P, o' r  s3 }3 I) ~4 _7 Z[ 本帖最后由 mkopji 于 2011-6-18 11:31 编辑 ]

看似不错，就不知道味道怎么样，图片还是太少了。

厨具是一个大亮点啊，楼主应该换换新的了，这也太脏了.

青蛙现在也受到保护了 不能乱捕捉 还记得小时候晚上去带青蛙回来杀了吃

介绍里说的是葱，但是图片里是洋葱，真的无所谓？

牛蛙也少吃点，罪过。
+ I* x2 A8 I8 H2 ~- {1 @* O& R6 L7 e看到放的是洋葱啊。

这道菜非常不错，看起来就让爱，但是现在青蛙也受到保护了 不能乱捕捉 ，还是要少吃在好。5 P7 Q$ F( H7 B) W( i$ v
大家爱护环境才是好。

洋葱做起来挺好吃的，牛蛙太贵了，看你做法其他肉也可以吧

说实话，吃这肉总觉得不舒服，看着牛蛙的样子，感觉不好

下酒的美食，虽然看着卖相不好，味道一定不错。