清爽凉菜2 P- W8 M# w' \5 L0 M
特色： 味道可口
+ p8 G5 m& h9 H9 v主料：豆腐125克,西红柿1个1 p0 K9 Z! V5 k& m6 W
调料：酱油,香油,盐,味精,高汤,白糖各适量
6 u. |) _" d9 I# i8 W; Q9 M①将西红柿洗净去蒂，放入热水中烫后去皮，切开去子后切小块；豆腐洗净放入碗中略烫，捞出用干布吸干水，放入碗中压碎成糊，加调料调匀。" B2 K& o. h" ?" s) _/ ]1 P: u

2 U, @3 I; O6 K# v6 A②将小块的西红柿放在盘中，浇上调好的豆腐糊即可。) H8 s- b. ^; M; f' c1 B
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①如果没有高汤可以用水代替。
- d' P: g' l4 U% v7 t+ h# o②可用这种豆腐糊制作其他菜品，或单独成菜，用西红柿等蔬菜围边。

楼主把做法说的很详细，豆腐和西红柿搭配没有相冲，味道也很纯正，如果配上图片的话就更好了。

虽然西红柿很有营养，但是我最讨厌的还是西红柿。

西红柿加豆腐，感觉有点怪怪的，做出来好吃吗？