原料：( Z: ~) {; f4 L3 J2 o& ?, w
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鲫鱼两条、郫县豆瓣、姜蒜片、泡椒、香芹段、小葱段! o( A; f  ]9 ^. _8 {) V9 @
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做法：
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1、鲫鱼洗净，锅中放适量油，四成热，将鲫鱼稍微煎一下。
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2、锅中留底油，调小火，放入郫县豆瓣炒香。
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3、依次放入泡椒和姜蒜片炒香。
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# {+ g/ {" _# `4、添少许水，因为成品没有多少汁，此时不要添太多水，不然收汁比较麻烦。
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- n; k* H/ G) [% l5、水开后放入鲫鱼，小火焖煮几分钟，鲫鱼熟了立即捞出盛入盘中。, g+ v0 s$ s; c/ k: Y* R# }
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6、在剩下的汤中放入香芹段和小葱段，大火收汁，淋在鲫鱼上即可。
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不是很辣，但是味道很足，好吃！
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好看好吃吗没作过啊这样的

流口水了.....看起来难度也不高么.呵. 收下了..红心送上