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羊肉烩面

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羊肉烩面

配  料: 羊骨头、面粉、粉条、木耳、黄花菜、羊肉。& a. \  C/ R$ Y2 p

# Q. ~; c; X# ]( X操  作: 羊骨头了用水浸泡出血水
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3 u7 L5 a. F7 C* B然后和面600克面粉两个指头捏碱面,三个手指捏盐千万别放多了哟,放多了就拉不开了1 Q$ `, E: T+ g6 Q& V* ^; K

9 n8 b# g1 u  o2 p& f0 j6 c- w8 W/ N面案抹油,把腥好的面擀成长条,再切成窄片擀薄中间轻划一刀. M- ]/ F- p1 s) }: ^) G
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白水煮羊骨头9 R+ G" g! [; L4 m) h: R
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拉烩面! j. ~" }" q, i. @7 d" L

. ?# X- N, v* o8 M1 O: Z8 K煮面放入粉条、木耳、黄花菜、羊肉(家里做烩面最好不放海带,海带的腥味会破坏羊骨头烫的鲜味
3 [) `8 I0 H' e8 \8 o+ B$ a9 p, Y% s" A  ?- \6 i5 A
面煮好放盐、味精、香菜,喜欢辣的可以再放一勺炸好的辣椒
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本帖最近评分记录
  • btta 金币 +50 发帖辛苦啦! 2007-2-16 14:40

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乖乖,看的我口水直淌~~~

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