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香酥饼干

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香酥饼干

材料:牛油170g、低粉200g、砂糖110g、盐2g、鸡蛋2个、花生酱2大匙
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  步骤:
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7 l. W* u# `" n7 n  1、牛油加糖打发,拌入盐和花生酱;1 o. f! z2 Q4 V9 S  S( P
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  2、鸡蛋打散,分次加入,然后筛入低粉轻轻拌匀;$ r0 m! I! e- x" B& @

# {' L! n" w+ T4 y  3、将面糊用小勺在烤盘上弄成型,烤箱预热,烤15分钟左右,据饼干的具体情况而调整时间。(本想学做裱花嘴的,结果失败了,只好用勺子随便摆弄)6 x! {9 T: T. u- |. ~
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  ps:一盘的颜色比较嫩黄,但底部有些焦;二盘没有焦,但颜色比较深,不懂是怎么回事...可能因为是旧式烤箱的缘故...% G* Z: O. {$ d$ r  {9 \7 x

( W* q, y( l" ~2 b最后两张是后来做的,样子似乎更好些?
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  • btta 金币 +50 发贴辛苦了 2007-2-3 10:16

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看上去就是香酥可口的样子,找机会试一下

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