材料：猪肝，凉瓜，姜丝
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% Z5 U. {6 M, k# S6 ]& p1：猪肝切片，越薄越好，凉瓜切成圈圈，用盐水泡着（据说这样子瓜没这么苦的）* t) A% R7 t, S1 H
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2：猪肝加盐，生粉，鸡粉糖腌一会: h0 w; V/ B5 s) p/ F' n* ~
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3：下油锅爆香姜丝，再倒入调了味的猪肝，炒动数下。。2 c, u- k- ]0 t

. }) i8 B8 y, ]2 x8 D* Z( y2 ?- a4：再把凉瓜去水后倒入一起炒，炒至两者均熟了，加入蚝油上碟可食用# c/ w9 a; i9 ^
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:D :D :D :D :D 好吃哦~~~~~~~~~