朋友们喜欢，还请红心支持下，谢谢
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! u9 q% P) X: x& W' U广式海鲜炒面用到的材料：0 A, S4 a/ G+ W9 J8 A) v) ?

, s% f/ X7 ]! _鱿鱼......1条" \$ ~/ o) d) a; A
- W' L& y5 j$ B6 t$ \$ T- s. C7 P$ Q
虾......200克
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蛤蜊......200克
/ s$ o5 w# e0 D* y1 F
' B- V7 B6 J' ?% r+ A* k. G, o广式叉烧......150克
4 ?# b2 ]  X  C. @9 X# j2 ?+ V: ]* D% n/ U& d1 X& r6 N6 @" g- m
鲜笋......1颗5 s0 a# s5 S9 _" Y* B9 I3 \8 K1 A+ Z
4 S9 k6 X' K! M: w; W
香菇......10朵
+ z7 A9 O. N3 v3 \
0 E. a8 E& u9 i; J/ X$ [. R7 L胡萝卜......半根
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青江菜心......6棵
5 a' b7 M8 i7 ?9 W( R9 W3 z5 L$ @* }( B5 {0 u1 C
葱......2根" _  ^4 L+ b4 X( j# u

3 T' I2 h0 R5 _  {, z" }方便面（2人份）......2块5 m: Y# d5 G/ Q5 D
% j" @1 W( F, H0 Q. h
（用什么面都可以）6 X  l3 M4 B; d) j5 b* v+ c/ t. m
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用到的材料：
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  e$ k& p' ^: p" e' N蚝油......1大匙5 X) E: m; \4 S3 p, y, [% G! A

+ E# a; x, u( W5 @生抽......1大匙
* Y8 C" Q5 i: ?! V/ _) t% H% g0 K& U
白胡椒碎......适量
0 s% M" ]3 x* [! s/ D( }) z. j) p( E: G0 J
芝麻油......少许
/ c( X+ w8 t  t7 T
5 e+ q1 w! ^, A5 D, O: ~5 l8 y  |, Q5 {+ b% p# T9 q! ?1 b. y
. Z7 j* z# a" ]1 X

, _  ?/ Q  ~$ G" B9 r, l( G) Y5 |7 B
这样做：
0 E# n4 ^) ^1 J# E$ I9 N9 n& u  E! o6 A% M
1 准备材料% i1 |: Q$ X. x7 }& n  h/ M
- n# Z, o( w: Q7 |8 I# `7 [: {
2 虾子去壳（壳要留用制做虾高汤）
# N% z* c4 s6 A
2 l0 w6 A% M" X" n& a( p6 p6 K6 l! `3 热锅，放入1大匙油炒香虾壳
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9 ^# E% v+ Y& N6 t4 倒入2小碗水，煮沸5分钟
& M6 e9 i4 {8 d! a2 x( a3 x7 H! N/ j3 l) ~% D7 ]
5 滤出虾壳即成虾高汤，备用
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# J0 K- a( T5 @/ Z6 [! A6 笋，香菇，胡萝卜切片，葱切葱花备用，青江菜只要菜心7 p* A7 [: L& {7 V( |" o

8 M& o% [+ l  M. x7 叉烧切片，鱿鱼切圈，虾仁开背备用' I- u3 p6 R4 ]1 E# q( _6 i/ r7 l
* c) _1 k. }4 Z* [8 H
8 滚水放少许盐把面烫至8成熟（后面还要再煎一下，不要煮太熟）
& i5 W0 z6 {# h( ?6 o! ]# `7 V& J3 j4 E# K9 s, F4 Z
9 取出，拌入1大匙芝麻油备用
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$ j8 J% m2 q" H" T. n. r

1 v( P- G& A6 n- u1 G0 q* E' }10 接着煮面的水中放入蛤蜊（蛤蜊一打开壳就马上取出）
" D: X) v7 O7 z9 ~7 Y& V5 m3 d% c( D4 I/ @1 Q$ F) _
11 取出备用（蛤蜊比较大颗，只要肉就可以了）
; A# f! v/ V, I$ D. D4 q' [0 a5 B. D9 V+ k7 N( I2 l; }& ~4 f0 L
12 锅中放少许油，煮好的面煎至两面金黄
1 |6 L( A, f8 X. L
6 R7 N% N1 u+ h0 |& v" e! G" a13 取出备用& `. h& h. P) Z/ w" \

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7 U' @8 K4 O- `6 V; r& F6 @6 f) l& m+ i7 `, q4 s7 k  C1 z; s/ y7 U
14 锅里余油，放入叉烧炒一下9 c0 Q3 _) M- X: N9 X1 d

' J+ G6 z/ J  F* `. f! {- T15 放入笋，香菇，胡萝卜片) O6 ~5 f+ b; T/ {% T3 |2 Z
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16 接着放入虾仁，鱿鱼，蚝油和生抽炒出香气（虾仁和鱿鱼稍微炒一下，不用太熟）
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9 E9 d# C$ {$ {7 U5 o, R17 取出虾仁和鱿鱼备用（以保持其鲜嫩度）( r2 z0 }, l% i- X" ^9 f1 Q; N

! h' Z3 n' K4 l7 k5 O6 B3 @4 ^) {8 q+ o5 ~! _

. k5 `) V0 ]: h' b# \6 \! S18 倒入虾高汤，煮沸
& ~: E0 Y9 f4 M# v2 x: i( y2 w* o" W6 p/ H% p' V9 g* B
19 接着放入青江菜心煮熟
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20 放入虾仁和鱿鱼，蛤蜊肉
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* w$ f3 R$ f4 H2 B  f2 m21 最后勾芡，淋入芝麻油就完成了4 z. N7 V, p. o6 c

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1 @  e) d4 \! k" K$ X, W  ^- E朋友们喜欢，还请红心支持下，谢谢

面好像是伊面？这个倒像是一个西式的冷餐面了！不过海鲜看的却是过瘾！呵呵

这么多的配料很难找，看着有点像盖浇面，那个盘子里的怎么像方便面呢

看着海鲜都比面多，再说用料比较多光采买就得花不少功夫，还是去饭店吃吧，图个省心！

看着就流口水的面，要多花心思去做，多准备点材料，做出来吃

看起来是很普通但是做起来很复杂啊要好多材料呢

这个太高端了，不在海边住的光看着一堆海鲜就流口水了，面倒是不重要了...反正我觉得米饭配面上的盖菜更美味

恩,看着不错.色,香,味很诱人地,要学习学习.

看上去挺美味，但-这个是炒面？还是叫海鲜盖浇面吧

一盘炒面用这么多辅料，肯定好吃！只可信没机会！