西班牙米饭

材料： 9 p/ @6 o, r3 T7 b' x. K0 ~

5 u: d3 P) B5 w/ Q( v: z8 r& p+ ^　　米1/2杯，番茄1个，洋葱1个，蒜头3瓣，小茴香1小匙，油1/4杯（60ML），盐1/2小匙，番茄酱2大匙、沸水2杯 # k0 Q8 O" ~& K) P6 {
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　　做法：
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9 _! ^3 q5 J8 u3 Z1 d+ k/ T0 @9 F3 t　　1、米洗净沥干水分，番茄、洋葱切丁，蒜头切碎备用； 9 j, x; W: n8 H

( k0 o4 [4 v, j3 c　　2、锅烧热，下油，待热后，倒入米炒至有些金黄色，大约3—5分钟； 8 W  J3 x$ n/ b4 H0 U( a
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　　3、加入盐、小茴香、洋葱、蒜头炒大约1分钟； 7 F  }1 j2 e" \- ^0 s5 [8 B
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　　4、然后加入番茄，番茄酱和沸水，煮沸，关小火，盖上锅盖，焖大约20分钟左右，直到水收干后即可装盘。 , y; L0 y) g- x6 w

+ b7 e$ v2 Q6 L0 ]4 x　　小贴士： ' z: |4 Q5 r3 y% s, t4 K9 i

$ l: e, P& E, K; a　　1、这款米饭闻着很香，有点象意大利面的味道。 ) }, E4 \$ B* z
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　　2、最后一步中加入沸水煮，米饭吃起来会是一粒一粒的，没有糊糊的感觉~喜欢吃软一点的，可以多加点水多焖一会儿。