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香煎鲍鱼大虾

散步的风

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1楼大中小发表于 2006-12-25 14:05 只看该作者

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香煎鲍鱼大虾

材料：鲜鲍鱼，大虾（tiger prawn), 蒜蓉，葱花，香菜末，黄油，精盐，白胡椒粉。 % s  q; H( e2 K) X, d  Z) B) T

做法：1、大虾去壳剔肠，背部划一刀；! z  k: h/ ]) L
2、鲍鱼去肠肚洗净；: s7 X6 s$ b0 K" K2 b
3、两者一起烫飞水后泡入冰水，抹干水份备用。0 Y7 d1 c) ]) ?; F. [- J% A
4、煎盘里放入黄油烧溶，加蒜蓉爆香，放进大虾／鲍鱼，葱花／香菜末／盐／胡椒粉拌均煎熟即可。

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btta 金币 +120 圣诞，谢谢参与。 2006-12-25 19:56

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wjlqqwyx

喳喳

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发帖熟手

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2楼大中小发表于 2006-12-25 16:50 只看该作者

制作简单，鲜美可口，不错。

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btta 金币 +12 不是要喝酒吗？有个回复说。 2006-12-25 19:57

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厉害的超人

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3楼大中小发表于 2006-12-27 12:24 只看该作者

就是分量太少了，几口就吃完了

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bxz2000

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发帖学徒

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4楼大中小发表于 2007-1-1 19:34 只看该作者

只能看看！好象成本有点高，做不好就浪费了！

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