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小 发表于 2006-12-11 19:26 只看该作者

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香辣烤翅
香辣烤翅 0 O6 @, a+ Z/ Q9 ^; @% x
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很久没吃 烤 鸡翅啦~,看见超市有卖鸡翅中的就采购了10来个回家,做美味的烤翅咯 a4 C ^! _4 z9 O1 H
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头一天晚上需要准备的各种调料,依大家自己的口味可以调的哦:依次是,蚝油、生抽、料酒、黑胡椒、 椒盐 、蒜蓉 辣 椒 酱 、剁椒、辣椒油。
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, @" j9 B. s. m% f把这些个调料依你的口味也就是随便了,都放在一个食品袋里,在这里强烈推荐用食品袋,这样即方便(省你洗碗)又有效(可以完全的包裹食物)
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- t' e4 C8 C4 s, M7 E把鸡翅洗干净,用牙签戳N个小洞在鸡翅上~这样方便进味,还不破坏鸡翅形状,一边洗一边就可以把戳好的鸡翅放在刚才装调料的袋子里
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! B, y* V- N. p: y9 p: ^这样全部完工后,在套上一个袋子(以防万一吗),在袋口打个结
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# n* |! a' b# u- f抓住袋子,给里面的鸡翅做个全方位的按摩,然后放入冰箱
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8 R6 e. f8 R$ k' A" d…………一天以后,把鸡翅拿出来吧~在烤网上排排座,推荐把烤盘垫上锡纸接在下面,因为鸡翅本身有大量的油在鸡皮里,这样不会把烤箱里滴的都是油
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, W5 u7 z& }; J; O/ C* M把烤箱定在150度 : Q3 Z, y- r, X; X& X0 k+ `: |
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. T: b; K) E0 p3 D- X因为没有预热所以需要定时35分钟 / V; j- u1 [. F0 `
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8 W* ~+ _8 u$ O5 [" E6 L. @1 S) R$ s( |+ W* A( o, G- O
上下管同时加热
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, m" I+ |5 m( |等25~28分钟的时候,鸡翅就是这样了 4 Z& O( R1 M4 V6 r; ` t! i
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这个时候,把烤箱温度调到220度左右
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2 \. O* B% s* i+ c8 D1 z7 Q等听到烤箱叮的一声~烤翅就完全好了~看看
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* Z) ?: K! C! J( t# L/ g$ p) W盛出来看看 * P, Q: J2 X g6 }3 A2 S7 w- u5 F/ [
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. N" {% j" P( F( P咬一口,哈哈~非常香浓美味哟
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