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9 u+ X+ X: i1 H材料：香菜少许, 鸡蛋3个,牛柳少许（买的是腌制好的） ，面包粉少许
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1.香菜用水焯熟，捞起滤干水备用。
$ D- W7 ~/ J$ j, I. |2.鸡蛋加盐打散，摊成蛋皮。
7 s  P! H, [. t' G: V2 \, o3.牛柳用油炒熟。; \7 U9 _2 k% Q- R; I
4.将牛柳和香菜放到蛋皮上，卷起来。 . w: |: l# `2 r$ G4 r7 y+ s6 K1 p
另，鸡蛋液不要全部用完，留一点后面用来裹蛋卷。
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& `, x- x7 w" _6 F5.卷好后，外面裹一层蛋液，然后裹一层面包粉。放锅里稍微炸一下表皮。. d5 T  @. S, C4 d, i
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8 ~2 |% D$ w: u/ V8 C6.稍微炸一下就可以了。捞起来，滤掉多余的油。切块装盘。
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这个不错！看上去很好吃！等有机会做做！