胚芽蛋饼
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y& I7 a% D- [( ^. H, N6 H) S今天刚用麦胚芽做了一份胚芽蛋饼,很容易做的,你想试试吗?
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/ w) G) [" \7 F$ E7 U材料:三大勺面粉,四小勺小麦胚芽,三小勺白糖,半杯牛奶或奶粉四勺也行,两个鸡蛋、适量矿泉水(我不喜欢自来水做出食物的味道)、
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制作方法:一起搅拌,不是面团状,是用筷勺子一挑起来就滴下去的那种比较稀的状,
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9 k( e# H# b; x- v- V) V
; k* H; a, V# J; l8 ?9 v然后倒进油锅里中小火煎,端起锅让面浆沿着锅边旋转,这样的煎出来的面饼薄而透明:
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, N$ D7 T- O& {煎完一面,翻过来,再煎另一面,煎成两面金黄:
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0 V' o* I4 l( b3 M6 B这个分量能煎四大块饼,煎好后抹上
花生酱(我喜欢四季宝牌的粒粒花生酱,带点花生粒的),没有花生酱抹上沙拉酱也行,
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- X, h9 W+ \6 N; H翻过来再抹一层
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直接用锅铲切成三角形叠起来,两三层一块,
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1 N& a7 Y( j& J8 o1 F$ Q! Z4 R趁热吃,好好吃的,我家里人都喜欢吃
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