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LEVEL 19(升华境界)
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1楼
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小 发表于 2006-12-1 14:00 只看该作者
  本贴共获得感谢 X 2北菇蒸鸡
北菇蒸鸡，一道好吃的菜 鲜，爽口。第一次吃这个菜是在以前住宿学校门口的华人餐馆。 因为当时在哪个小镇上就那么为数不多的几家华人的馆子，所以一度当成的食堂。。。现在毕业离开了就很少吃到了，经常不时的会回想起以前的生活和好吃的菜。
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' R+ k8 E3 i# @4 E材料：鸡腿肉两块（用整鸡也可以， 我不喜欢吃骨头所以选的鸡腿肉。推荐鸡腿肉加鸡翅）。 冬菇5朵 葱，僵。
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调料：盐，汤，生抽，太白粉，米酒，香油。: b& V7 h( P/ U; K8 j. _
8 x' T& B. d1 U3 g: j- B主角冬菇。 吃蘑菇对身体健康是有好处的，可以预防心脏病。想长高的朋友也可以多吃。
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鸡腿肉和冬菇： 肉最好是带皮， 因为这样蒸起来肉比较滑，有口感！！
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, C7 F8 s9 S& |# t+ W鸡肉切成条状， 与调料混匀" }8 O Z( @9 y1 y5 t
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4 k; D( S1 k% q3 I; L: \$ a$ G葱切段，姜切片，冬菇泡软去梗，切小快
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把葱段，姜片冬菇也加入盘中混匀4 Z: `5 m6 L* S% j0 o2 O+ C
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用手吧， 不要怕脏7 N: y2 x* Z" ~9 v7 C
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+ s& ]7 n) l2 W( I$ }放锅里蒸15-20分钟
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好了后放点香菜， 非常简单。 蒸的菜就是清淡，好做！！7 L" P+ d5 e7 R* K% `. M3 z
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2 h+ Q+ q$ t2 l+ B# g上桌准备吃了。
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好吃，色香味具全) R3 ~8 f0 c$ o# Y! m
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来一个晚餐的画面，还做了一个汤。 最近晚饭都喝汤，餐前喝开胃，餐中喝增加食欲，饭后喝有助消化。; U+ k, g, ?, m$ x
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