蒸饺以前做过都是包成饺子的样子，在书上看到包成鱼形的蒸饺觉的很可爱，决定试试，在烫面里加了点色拉油，这样蒸好的饺子有亮度不干燥，还能隐约透出馅，好看对孩子很有吸引力，还能增加孩子的食欲！
. s3 |' c2 P6 B: o3 M2 j里面的馅自己喜欢什么就包什么馅～～+ ?- R' V: n+ O  G) u
原料：
  `: `1 k$ f2 c: H3 }, Q面粉　200g　　开水　100g　　冷水　40g　　色拉油　10g　　猪肉　150g　　虾肉　100g　　笋　50g　　葱末 10g　　
% K& P/ D3 E* E+ g调味料：
$ s1 q/ v  X9 u+ k$ |4 v- ~& @盐　糖　生抽　麻油　胡椒粉　姜粉　适量
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　　面粉放入盆内倒入开水，冷水搅拌成团加入色拉油揉光醒20分钟
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　　在切碎的猪肉虾肉笋和葱末中加入调味料搅拌成馅2 o8 ~. m+ y' V
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　　把面分成小份擀薄包入馅，先捏成三角形再整成鱼形) x0 R% R( E3 j
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　　放入蒸笼蒸10分钟6 P+ T8 i. ?% T4 G6 U$ z
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真是饮食文化，看得人胃口大开