(转贴)香口牛肉酥

香口牛肉酥
# K% c) k7 S. K- [4 ~+ d0 a& k材料:现成酥皮,牛肉,葱粒,洋葱粒,盐,糖,味精, 生粉,牛油,蛋黄,芝蔴.! z) g. C/ ~' v( j6 I" K
$ k* Z0 R; V; \9 \0 V* D
制法:把买现成酥皮用扦面滚輪压成薄圆面块(不懂弄酥皮, 买的方便, 手不用沾呼呼的..hehe!)。在一边放入一大匙牛肉馅,再叠合口成半月形，口边刷上少许蛋黃，然后稍微压紧,再扭上花纹即成酥饼. 放进预热375度烤箱烘焙25分钟.拿出趁热刷些蛋黃与洒些芝蔴再入烤箱烤5分钟即成., l# I/ _8 u  A2 x$ }

7 {; Q" I6 T: A' w) K, }5 @# {牛肉馅:牛肉打碎,放小葱粒,洋葱粒,盐,糖,味精,生粉拌匀半小时,在将烤时加些牛油.( K+ G0 ?- a. v# C* a

& x9 W( n, R0 ~, e. k- T7 k3 Y! \3 m/ f! x0 J
+ m$ n1 i% K7 R" K' ~
& I5 [$ k- p; \4 h
$ L  {' r7 _* {1 Q/ Y% q* L
2 j0 n; k, q. Q. i" n+ R. d

5 L& z& @  A  ?( R% M& D" }: b4 j) [; f1 n1 R3 S2 l1 z% D; ~

9 |2 i) m2 c9 c! N* f" k