某天劳工在家, 穷尽男人贫乏的想像力努力思索晚饭菜谱.翻箱倒柜搜出厨房角落里被遗忘数月的某包粉末,上书:"盐焗鸡料"并附操作秘籍~
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  H6 d' x6 H5 Z7 z1)买只童子鸡,比较嫩
, I& N7 V0 P4 J) o2 ?+ J2)先切块,洗净,然后用调料的1/5来抹鸡块内外1 K0 ?  n7 q3 |% b7 D: K+ p8 F
3)接着蒸锅烧热冒热气,放入鸡块(为去腥味,还加了2片姜和少量黄酒)5 p3 v. S+ e% v/ p
4)蒸20分钟,即可出锅
1 ~- y3 {# I+ }2 `5)72克油入锅烧热,放凉
) q( k- u$ D# o/ N" z6 ]6)倒入剩余调料拌匀,加3.6克麻油. O1 z8 {2 K% n3 j) H( D7 S: }1 {
7)蒸好的鸡块倒入拌匀即可
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注: 1两（16位制）=30g，1钱=3g,1分=0.3g，1厘=0.03g  |  s! y3 [. o4 H. N, W
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味道不错,很鲜嫩. 颜色也黄亮可爱, ( O1 `0 N4 Q- G6 k
看上去有不少步骤,但操作起来很方便.' a6 X7 M+ G) m* I- Z- s
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至于这包粉末哪里来的已经想不起来了,很小一包,非常廉价的样子.估计超市应该有吧.
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关键的是你那包料.你只介绍做的步骤没用.只有知道那包料是什么料才行啊.

看着挺好，不过不知道口感怎么样，是不是会有些油腻？我个人比较喜欢吃生炒鸡，有点辣，不过很可口

对嘛1 F( c$ ]4 \0 m3 m
楼主吧那包调料介绍一下啊
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好多超市都没见过的5 a( w8 x/ N( C( X
实在是想吃 只能去网上购买这种调料了
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3 k8 b# X: p' E+ ~就想新奥翅的那种调料

故名思意，盐焗鸡就是要用盐焗。楼主这种用发非正中啊！

故名思意，盐焗鸡就是要用盐焗。楼主这种用发非正中啊！

盐焗鸡我只吃过饭店做的.自己做.我没有信心做.还是去吃饭店的吧.图片诱惑人哦

lz的方法很方便啊 只要买到配料就可以做了

只能回家做做了，就是怕自己做出来的自己都不敢吃

楼主的盐焗鸡看得让我很想吃~楼主发帖辛苦了