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: {9 C0 D8 E, b9 s) S【焦糖香蕉薄饼】
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; g2 ^& [3 g2 S$ B7 S; H% u1 w原配料：香蕉 鸡蛋 牛奶 面粉
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) G w& d2 q: \" p9 |1 U; G5 \4 c调味料：黄油 白糖
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" f4 K6 b c2 K) I7 B2 H１）香蕉切小片，鸡蛋打散，加牛奶和面粉调成面糊。
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# x' `/ E; R& E5 Q" S２）黄油切片放平底锅内融化，倒入适量的面糊，开小火开始摊小薄饼。
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1 A- \: e. a8 H* J! b" A5 l% G$ }; S6 F! w３）尽量让火苗集中在饼的一侧，这样两半边都可以煎平均些。
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# Y8 d! L7 M! R$ H. {４）把香蕉片摆放在不怎么煎透的那半边，煎透的那半边折盖在上面，再煎一分钟左右盛出。
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５）锅里留底油，倒少许水，加白糖，开小火熬糖浆，最后把糖浆浇在香蕉薄饼上即可。
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6 q( ^. X7 E' e＊注意煎薄饼和熬糖浆的火候，都要开小火，而且薄饼要薄，比较容易熟＊. x+ a, w# p/ ^# G
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