材料：鲜香菇、韧豆腐、香葱/ r+ `) Y. L6 K  ^/ z1 `7 Z
调味料：葱姜末、盐、鸡粉# M0 {8 |! `  [$ T
做法：1 z: l3 R% l  U) X: I* g2 `5 r
1、香菇切丁、豆腐切块备用。
9 P$ n" @/ e% E. X7 p; o2、油热放入葱姜爆香，放入香菇翻炒。" s/ f$ Z( B8 a4 V5 s
3、香菇翻炒出香味后放入豆腐、盐、鸡粉翻炒至汤汁收浓。: C* G9 b( I' B
4、出锅后撒香葱即可。; W3 E6 s' _6 b0 L4 d$ ]+ S
萱宜温情提示：
: h1 X& o' o# d4 l8 B9 O1、韧豆腐比北豆腐嫩滑一些。7 B% H. b/ M! @) z
2、香菇一定炒出香味来再放豆腐。
6 T4 ^8 M, u! X' k3、香菇和豆腐会出汤，要将汤汁收浓，否则会有很多汤水，豆腐也不入味。- H& p& |: [8 l4 ]
4、不要加其他调味料，否则会遮盖香菇的味道。5 \6 N) R: P# z. B

; x  y" \$ h6 M

这2个材料刚好偶都买了,晚上试试~谢谢LZ

可以学来试试做，蛮简单的做法。6 O& X/ m6 r  p+ j3 c
看了楼主的这个美食介绍，想起读书时，住校，偶尔会溜出来去饭店吃饭，那时候没钱，只能烧个辣豆腐，3块钱。而且吃得很爽。

真是以便宜以好吃呀，回头我就去做，太谢谢，我最爱吃香菇了。

许多人习惯生吃番茄，其实，生吃番茄只能吸收果肉中的维生素C，却获取不了番茄中更有益的物质———番茄红素。

不晓得做出来的味道有没有楼主说的那样美味，虽然从材料与制作方法上来看挺简单的。

看上去比较简单
3 u; x1 w" o! U  e, N# A  n看下做下尝尝好不好吃
( g% c# s* t/ Y; b- l1 G/ F6 M呵呵

看上去还行，但我有个疑问，香菇和豆腐在一起好吃么，豆腐还是比较难搭配菜的

以前只做过蘑菇烧豆腐,还没有用过香菇,这下可以试试了,谢谢楼主.

这不就是家常菜麽？香菇炖豆腐还可以。不过还是谢谢楼主