有朋友来，做点小曲奇饼干做茶点是不错的选择啊！; K- ?$ t; U) F) R  t& ?8 u! e
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& m) z) J" Z! L+ y( f/ }3 `材料： (约30个的材料)
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9 v' c* u5 I% J% ^+ I黄油：120克(室温软化)、糖粉：40克(5大匙)、细砂糖：30克(2+1/2大匙)、鸡蛋：35克(半个)、奶： 16克(1大匙)、盐：1/4小匙、奶粉：15克(2大匙)、低筋面粉(中筋也可以)：145克(约1+1/2杯，用勺子把面粉挖松再量)% R, t2 U$ [) |/ B# u. g

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做法： (烤箱预热180度)/ m) e; R9 s3 g: q4 G, `9 |9 M# C7 c% ^

- B' b5 o3 v, i. ?1、将室温软化的黄油在大盆里打发，表现为颜色变浅，体积稍变大，呈羽毛状，分次加入细砂糖、糖粉、盐等材料，继续打至糖溶解。分次加入细砂糖、糖粉、盐。5 c' A8 a7 n  g  M5 H
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: |- W- y  F8 N2、分次加入蛋液和奶，用电动打蛋器搅拌均匀。5 k; x$ M: j# {0 M  Q% ]' j
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3、面粉+奶粉过筛后，一点点加入，用橡皮刀象切菜一样切入，千万不要划圈搅拌。
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4、搅拌均匀后，分成两份。根据你的口味，掺入什么原料都可以，搅拌均匀就好。
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; m- r6 `1 \9 {5、烤盘事先铺上烤盘纸。将坯子排放在烤盘上时，每个饼干之间要留出间距。
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2 d: q" q# L+ {  y3 B* ~6、180度，放烤箱上层(或中层)烤至边缘着色即可，大约需要15分钟。最后几分钟要多看几次，省得糊了。烤完后，马上放在架子上冷却，完全凉后密封保存。3 H8 N, W5 |# S! d, J2 v
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我很喜欢下午茶的感觉@所以也喜欢曲奇饼干!/ H# m7 x0 ]2 r7 v' J& x

( i" F% Q9 A2 f1 G  q同时也希望大家喜欢!
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  ~) P% M* g, }3 V) f* N请大家支持我!
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谢谢 !

对白领而言,一个好的下午茶,将会为他/她一天剩下的心情带来一个好的安慰!