早上随意弄了碗这个
( t4 b% L( z" C" }! Y. M+ ]嫩嫩的.滑滑的.
- o% F. B1 ~" A. d) P难得在里面加了料.味道却也那么美..4 u: t) x. q7 N) g7 D  G# l2 T2 f  B
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--原料--
- E  T) \/ C4 Y7 D* `+ A鸡蛋:牛奶(水)=1:3.5( a6 ^2 R- ^$ ^7 L7 N' R" f8 M! t1 ~
盐.香菜.麻油少许
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鸡蛋一个
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, d( j6 Y' k/ o7 e- M% t- x  N, M/ j2 p* S
加入牛奶.混合均匀.
. M6 I7 j: u1 T% K+ s+ Y0 `一定要将将泡沫撇去哦.不然蒸出来会有气孔.如果有耐心的话.再静置10分钟.效果更好!
/ Y% g% y% D- i  s本打算用水的.毕竟用牛奶来做.奶味重了点.做咸味的.建议用水.
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- M8 C& S6 T+ a/ b- I4 O蒸的时候.盖上一层保鲜膜.也是为了防止气孔的产生!, i7 |/ ~$ I7 P4 ?* v
大火蒸15分钟.OK.JMS需要根据容器的大小来调整时间哦!4 I- B! O, L3 m( ~( R; y1 n  t
家里没葱了.只好乱加料做点缀了.
. O8 ?" I! F: V# w' Q撒上香菜.点些麻油.
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5 |8 \9 O2 A. V( V$ b9 U& c加料的蒸鸡蛋还是很嫩.很BIU BIU0 ]* z9 o( }3 Q; s

1 }# R, d; L5 D8 C& V" K3 z% q( Y+ a2 O4 e" T7 N4 K& m
恩.这张应该可以看出这蒸鸡蛋多嫩吧?!" q. O; @# ?* ?2 t$ |6 F7 m
虽然有点小气孔.
8 f/ Q! u$ v6 l不过.还是很赞的- n& ?( B# [3 d# {8 G

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牛奶蒸鸡蛋 看着很好吃的样子，但是咸的还没吃做，改天尝试一下

甜味的和咸味的我都比较喜欢吃。下次试试看，应该会不错。

这样做确实很好看，但味道能好吗，一会儿做一下尝尝。

看起来就很嫩，如果放点咖啡进去，估计味道会更好！

这样子，做甜的看起来会好吃点吧，咸的还真没试过这样子做啊。有机会要试试。

果然很滑，还没吃过加牛奶的，看起来有点像双皮奶

我比较喜欢吃咸味的蒸鸡蛋,不知道加牛奶版的合不合我的口味

这个应该就是一般的水波蛋，不过加牛奶倒是没尝试过。: ^! t9 P+ d- O4 _5 A5 X; M7 M. L
新型的做法，值得试试。

这种做法真的没有试过，以前也就把鸡蛋里加点盐味精，然后就放锅里蒸，楼主的这种做法我看起来就感觉到很好吃！尽快试试！谢谢