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小 发表于 2009-10-22 14:54 只看该作者
  本贴共获得感谢 X 3
香喷喷的虾仁焗饭
有一次在棒约翰家点了一个鸡肉焗饭 ' ]5 A4 n/ K- e& U V" R
, {/ m$ |9 j9 {# X6 U; }, T
端上来大煞风景
/ e6 ?* L5 |) F% Y' _" _" t' h6 Q! b) d `( d5 }9 ^' t, i3 p
芝士几乎没有
: t8 _" A4 i/ I5 ~/ g" b1 r% V
+ H+ ]" A" C$ [7 L' I而且味道很淡 ( O3 _# [) ^( d9 n. t) K; e
. W2 q- P, v. }, A: L' H& V3 M真是难吃的一塌糊涂 4 n6 B1 ?5 @0 B+ M9 u; R
+ C! A6 J9 }+ Y3 X* n
于是在网上买了马苏
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决定自己做
9 b; \2 h8 V2 Q! Y) n# @玉米胡萝卜青豆 5 e% ?' |' n* @9 |4 U
' U8 M9 E; f( \# W; p0 \: O) g超市买的
; E j5 a$ t- T) H0 s
Q6 Q* A1 p, @& @: h洋葱
1 P% s* v1 _+ m. T1 a! r5 w, }8 L' | Q5 g
只要半个就好
6 T5 G) q& a' Z1 `( o+ o6 a( k0 x
切碎 , z! |# A2 r) T( H/ D {. C
" P& F/ X9 B: t* k# k
. r# O0 ]! A" m/ ?8 @1 s3 A1 ]
2 {6 O& ~- m: Z" ^虾仁若干
' B; Q; E0 l9 M5 d6 h4 Q! B% j$ a
. L1 R6 S- r. }' u+ ~# o用酒糟好,放着
3 r( h# b, a& d' ~1 A5 E! Q
- T1 F; v; t P4 L! ]; F蘑菇和香菇切好备用 Y, Z E; n& b' U
* X2 l% p, y( K( a5 \* L
切一点黄油
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放在锅里
0 E4 m* a* l! v+ A. M/ y$ G4 B; |7 W5 j
火不能太大,会焦
- N, H& D' {) g
7 I, V4 J* U. `5 _5 a! g' ?4 P让他融化 ! O8 t. l7 V ^5 p; q, u" O! W1 P6 {
) [9 H. g* x( g( ~$ i把香菇青豆玉米蘑菇洋葱放进去炒
4 r% {; F5 F+ u1 a: t0 G: K/ u: l8 x0 r
熟了就可以
6 s: u M3 `0 S$ y/ A # l# H2 K. f( h k
加入番茄进去继续炒
0 r) _. \! x* J8 C% b
3 T" | ~& |* o* w7 F) H: l炒的时候去盛饭 ' ?0 p |2 I _' l q$ O4 y% v
) x, J' k7 J; f; l& l h把炒好的料和饭拌好放到模具里
; t. R* U( F* _7 d7 M9 h 5 V, i2 B. e( P! a/ h ?* R
番茄酱也要在油锅里加热了倒进去
9 @ P' i: \2 I+ w+ _( T2 O( `1 A
0 i9 |4 ^6 J; k1 l我都浇在当中了,看上去好少呀
; t _) P. ^* @- r! I# J5 j ! Q& {2 V' e9 m
铺上马苏 , `% g$ E: B- w2 X0 A8 a8 [. D
; K& H+ C4 z5 T2 H* l% N心黑啊 5 v w, d* Y& E/ |% k4 ~3 @
& Q: x4 ?# b6 f- P9 {, o( y
没有刨丝也没剁小
7 @$ s. L& B9 Y6 r% m1 k* N E1 z. u, r# R/ R, f+ k
弄的这么大块的 5 o- \: S3 Q/ ~; P' k
9 z7 w& w) Y$ j3 H8 ]
结果就是不能很好的化开来
& _. d5 G8 z- n3 x1 z0 S& d' T6 H # [9 i0 [8 k" ^5 Q; T
进烤箱
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7 e: ?' t$ I/ p# B180°烤10分钟就好了 8 D( l8 F9 z* }% P% {8 _+ J
3 l! c& D2 Y* \6 e! X2 l [看着有点失败的,没有焦斑 ' |4 O5 P8 q+ W' U& C7 |# j* j- ]
% P! ?. C$ N i! m1 B2 F不过不影响口感 / V9 d8 a2 ~+ S8 |; L
0 f% c5 M9 G$ _) `% d拌匀了好好吃呀 % U$ Z6 l* |! W3 G
( Q. G" }$ O0 ?+ D7 G1 c想拍拉丝的 ; l3 q9 e* d7 l6 N0 x
) | v. e! o- m角度没选好 7 |: n- [9 t' C: q. b& s6 [
2 _$ K" v$ P: ]/ d3 W: N只能这样啦 0 g' N$ S% C; {3 q* }, n, W$ Q* ~

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