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　　難易度:中 料理時間30分 分量2人分 熱量(1人基準)163Kcal 2 {4 D5 W% S8 ^9 g) C' S
　　
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　　主材料 : E, p8 H9 ^. |! p5 j  @1 T
　　烏賊半隻,rice paper10張,蔥1把,萵苣2片,洋蔥1/6個,紅蘿蔔1/6個,黃辣椒1/2個,青椒 1/2個
: Q0 d5 l3 `' T' W: N% P　　副材料 0 C& [; \0 |4 n, P! \
　　醋辣醬-辣椒醬1大匙,砂糖1小匙,果糖1小匙,醋1大匙,梨汁1小匙,檸檬汁1小匙,蒜末1/2小匙,薑末1/4小匙,芝麻油1/2小匙,芝麻1/2小匙
- }$ K- _. b! u& e+ y　　甜醋水-醋1/2大匙,糖1大匙,鹽1/2小匙
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　　01.準備材料
" s. g6 \1 `0 i' U　　將墨魚軀幹部分的皮剝去,從內側以對角線處切開,切成1釐米厚.萵苣,紅辣椒,青椒,洋蔥,洪蘿蔔切絲.把鹽放入沸水中,輕輕地放入胡蔥煮,等冷卻之後,取出.放入醋,糖,鹽混合,製成甜醋水,將切好的洋蔥放入等10分鐘.
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9 ?( d0 O# e9 {/ Z  s0 e　　02.煮! O4 }5 F/ T  m/ F. S
　　將烏賊放入沸水中煮10分鐘左右 * m1 c, p6 e0 X
　　
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　　03.醋辣醬
* r: T6 c! m0 I0 q. r! g　　將辣椒醬,糖,果糖,醋,梨汁,檸檬汁,蒜末,薑末,芝麻油,芝麻拌在一起製成醋辣醬5 x" M# W, @+ |, B; _3 b) F4 z
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9 f# F- w8 O& n, A( Z3 O  c　　04.卷+ ^! T% {3 s2 X
　　將rice paper浸在溫水中,放在乾淨的砧板上,將蔬菜和烏賊整齊的放在上面卷起來: c+ K# S# ]6 m; w. d" x
　　
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* ]& H8 ?  m% u6 Y　　將預先煮好的蔥04澆上,再加上醋辣醬  S$ N$ q2 K! I1 Y, x
05.完成

看上去很复杂，不过样子很好看！用来泡MM咯！

不太详细，没太明白，但是看上去很好吃啊，很漂亮

看起来象是乌贼加泡菜加酱,再包起来吃,有机会尝尝去