超级好吃的冬瓜烧排骨
* a! I0 x+ Z" ]$ ~& _说起来这还是老婆上个月买的排骨，我一不留神就忘记了还有1/4没吃，今天想起来从冰箱里拿出来解冻，然后买了一块冬瓜，红烧来吃掉，恕我直言，太美味啦！我中午吃的是冬瓜烧排骨下米饭，晚上吃的是剩下的冬瓜烧排骨盖酸辣粉，还剩一小碗，明早上还可以吃剩下的冬瓜烧排骨盖干面。食量真小啊，那排骨其实就一根多一点，居然吃了饱饱三顿。- ]9 M% M! E4 }6 |7 U

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秘诀：
1 q1 I4 J! j. }2 g1、排骨下锅前用生粉、料酒、姜末、花椒小腌一下
' _! O2 s0 w7 X* [  ?# ~! a2、爆炒排骨的时候加一点野山椒进去* t; J$ a- E! j& Z3 t; X8 {' `
3、一定要加几颗大蒜进去烧得烂烂的
- |# G! l, Y6 {& @( H+ [4、把带辣味的青红新鲜海角切成薄薄的圈，起锅之前丢进去，会增加很多清香1 O  Z$ {, g3 g* b
5、大火收汁之前，加一点蒸鱼豉油进去，会让汤汁变得很美味
" Z$ J/ q4 c3 K- S6、盛到碗里之后，撒点葱花在上面，会很鲜美7 Y7 V, ^0 c2 Q! h! a1 {

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这个菜都看的我流口水了。真好的一个菜啊。

今儿刚买了冬瓜，决定试试去！那个白色的是大蒜么？

今天刚好买了一颗冬瓜,还不知道如此做法,谢啦