材料：+ T: Z+ C% r' s  Q3 M5 [
净鱼肉，鸡蛋，面包糠。
: b" w7 T$ M+ m% T- A4 k调料：2 r, d3 i9 y6 U$ C
料酒，盐，胡椒粉，淀粉，葱姜末，花椒盐或番茄酱。  W( m* l3 U1 z$ O/ V/ h! p. ~: \% @

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& |+ N' r6 O2 k8 s# P做法：1 K8 N3 W# E8 I* l
1、将鱼肉剁成细泥，可以加一些肥猪肉一起剁；葱姜分别切末。: e1 c: r1 \9 T- `
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- x% D2 `1 d, X3 q2、将剁好的鱼肉泥装入碗内，加葱姜末，打入鸡蛋，加盐，料酒，胡椒粉，适量淀粉调成馅状。
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- z5 l: U( p/ j3 n: ?3、将和好的鱼肉馅做成自己想要的形状，可以是鱼饼，鱼球，各种形状都可以，沾匀面包糠，逐个做好备用，我做的是鱼形，眼睛是用黑芝麻点的。" L0 {5 C% i9 P' U

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4、平底锅中倒入少许油，说是要炸，但其实就放我们平时炒菜的油量就可以了，小火煎熟就可以了。
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8 F, S+ R5 Z- D/ M. }/ i5、可以蘸花椒盐或是番茄酱食用。7 n  r2 c8 a1 R/ X

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哇~沙发~0 ^' l' P( r. V% n  e: v
越看肚子月饿啊~色香味俱全~~~

鱼排也是第一次听说，以前我是不喜欢吃鱼肉的，这一看起来要尝一尝

鱼排看起来好可爱啊.不知道味道怎么样,流口水了.

鱼排看起来真的好可爱啊，味道应该不会差到哪里去的吧~

看上去不错。可惜做法有点复杂啊。要是弄的不好看就不爽了

如果说用butter炸的话就会好很多而且不容易焦,还有香味...支持楼主发帖

好可爱的小鱼排！这玩意很适合哄小孩啊！嘿嘿！