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主料：
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: A6 F# y, J' G) w6 ?豬肚、仔雞。
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配料：$ j  c2 ?: _4 A: u

8 G/ \6 g' r* z: p/ t5 @白胡椒粒、水發黃豆。
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調料：
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) u6 c2 |0 L. E' ?八角、小茴香、紹酒、鹽、蔥、薑、蒜。6 q! u- o" s+ P& _5 U) T' }/ c
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做法：
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% Q2 A1 E. W* `7 K: a1、把豬肚和仔雞清洗乾淨後，豬肚用涼水下鍋開火焯水去異味；) w: B9 l6 ?+ {0 }/ G; ?

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2、仔雞也涼水下鍋開火，焯水撈出待用。
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. b) e$ T+ ], t3、雞腳切斷在雞內放入蔥段、薑片、八角、小茴香和水發黃豆，豬肚肉搓上少些鹽，放些白胡椒粒，把仔雞裝入豬肚裏面，最後用針線封口。
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4、沙鍋中放白胡椒粒，豬肚包雞下鍋，水開後下蔥、薑、蒜、紹酒，文火煲兩個小時左右。最後放入些許紅椒塊提色，加鹽調味中間需翻動豬肚包雞（一受熱均勻，二防黏沙鍋底）。約1.5小時煲好。! c6 t# G; g- K( {! z* d0 p# H9 q
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这就是传说中的肚包鸡呀，顺流的司令最爱吃，这个的做法挺简单，材料也能备齐，我会试着做一下，但我不敢吃太多，因为我胖，还有痛风，肚是不让吃的，但是我真的喜欢

呵呵.陈大雷的最爱.; Y& @/ D1 N) m9 K
吃过一两次,感觉一般般.不过听说挺补的哦.

看这道菜就想流哈拉子，好菜呀！好菜！我喜欢。