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[热菜] 荸荠炖排骨

moncol 该用户已被删除
1楼 大 中 小 发表于 2009-6-18 15:18  只看该作者
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荸荠炖排骨

用料：  q9 i8 `4 j6 _$ i5 [
　　排骨、荸荠、老姜、盐。/ D6 g" a$ H  d9 Z
做法：) y9 l& Z: f" _) ~; A
　　荸荠去皮，老姜切片
/ O* k$ j5 Y2 G排骨飞水后捞出, |% {% c/ a  Z  e" g
　炖锅中加水烧热，下排骨、荸荠、姜片，用大火烧沸，打去浮沫，改中小火炖约四十分钟后盐，续炖约二十分钟
0 \6 m( Z% a# `+ p/ E1 X5 R7 o　盛出，上桌

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