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原料：  K$ g0 Q" c  A

. p; ?8 J$ [" i' W- Q- }白萝卜半个、瘦猪肉50g。# ~" Q% c( w& s

9 Q& D! S# b1 Q/ B9 z配料：! O1 q' N9 e  d

+ ~4 d, F' R( N盐、糖、料酒、姜末、生抽、白胡椒、生粉适量，蛋清一个。* r$ P7 Q" z4 Q) M0 ?0 n/ V
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做法：# B- A6 |5 Y5 ~0 M7 e
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1、将猪肉搅成肉馅，加入盐、糖、料酒、姜末、生抽、白胡椒、生粉、蛋清调匀腌制待用。+ }/ X1 I  I, P
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2、白萝卜切后半段大约一扎长即可，去皮。
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3、用切片器切成长的薄片，如果你刀功好就自己切吧！! G" Y5 \+ J! v3 l/ v( [
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1 p0 t; S7 ^4 }! R; s4、切好撒盐抹均匀，待几分钟萝卜出水变软即可，用清水洗去盐分。
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% \# A/ ~1 C% B0 |8 Q5、取一片萝卜，薄薄抹上一层生粉。, t! h0 G. e) H' t% B" ?

7 V! l9 J$ @, g0 I# L2 \' J6、将肉馅摆上，大约2/3处。
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7、卷起，用牙签插住，以防散开.
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8、沸水蒸10分钟即可。
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这道菜非常爽口．不会油腻．大家有兴趣的回去试试．

一看就流口水了，吃起来一定很爽。有时间一定尝尝。。。