材料： 4 j+ Y: F9 t7 l- W/ e
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　　粉丝100克（2人分量），酸菜2棵，瘦肉250克，蒜头2棵，柱侯酱，生粉，鸡精，糖，盐，酱油
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5 O' d; W! ]4 @6 A6 O. A* w　　步骤： ) S0 q! t$ C  F0 z, G/ }) \3 ~

! y% w1 [" I; D　　1，首先备好材料，酸菜切好，蒜头剁成蒜蓉备用
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& X0 y: Q( W) q# p9 Z- Y　　2，瘦肉切丝，然后用酱油，糖，鸡精，生粉腌15分钟 * n% G: ]2 X( N/ L5 n4 S& h$ H0 u

) V0 w* a$ d* T( _( f- h　　3，粉丝用热水泡开之后，沥干水放进小瓦锅待用
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; m4 T- y. F3 r- w　　4，准备好上述步骤后，把油倒进锅烧开，放入蒜蓉和柱侯酱2茶匙爆香。 ' e# V/ I* w) i! r' v( j2 j

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  F4 r) I9 ]% f2 p　　5、把瘦肉继续倒入蒜容炒到8成熟。
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　　6、把酸菜也倒入肉中一起炒约3分钟。
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6 Y; K) j' g7 }' Q0 m% n, x- R) f* ~　　7，放进2碗水入锅，至煮沸。
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6 w2 X) b% y! \: ?9 H. ]' H　　8、最后，把全部菜倒进刚才准备好的粉丝小瓦锅，小火煮5－8分钟即可。
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一道挺下饭的菜，回头去买材料学着做，一定受欢迎！

很好的佳肴，简单易学，而且酸菜的味道的确让人开胃口。

看样子就很好吃，而且也不难，明天就做，感谢分享！

看上去很有派头，回去学着做做，露一手了。

看着就不想吃，还学呢，中华美食是色香味啊，色为先的。

很好的佳肴，简单易学，而且酸菜的味道的确让人开胃口

楼主真是手巧 好有口福呢 好吃呢 好吃 酸菜酸吗

看粉丝的颜色好像没煮好，不过楼主这道菜还是很有创意的

这道菜应该很好下饭吧，支持你楼主一下下！