萝卜焖排骨

hansebin

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1楼大中小发表于 2006-9-19 23:59 只看该作者

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萝卜焖排骨

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( {0 P/ {5 |9 m0 z7 J" h6 l2 ~
材料：肋排半斤、白萝卜一条、生姜、蒜子、酱油、花生油
做法:
1、将排骨切成小块，飞水； . \2 `& [* y+ g3 J
2、白萝卜削皮后，用铁勺子挖成半球状； * `+ g" Z$ h' p6 G: E, ^, w% P
3、将白萝卜丸放入油锅里，加1汤匙酱油、2汤匙水煮10分钟捞起；
4、在锅里放少许花生油，将蒜子、生姜丝放入爆香，加入排骨爆炒5分钟； 9 D8 J; k2 p- i' p u" Y
5、加入预先炒过的白萝卜丸，小火焖10分钟，加少许盐调味就可以了。

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