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小 发表于 2006-9-19 01:16 只看该作者
  本贴共获得感谢 X 1花菇炖竹笙
4 Y" Y. h {- s/ e& l$ E
9 |: z/ i7 F+ i' z7 V/ e花菇炖竹笙
4 Y4 Q3 Y/ M, E8 R) U- e/ w' g 特点
4 x/ P6 w( {5 F' Z' g 美肤健脾，降压强身
* V; ]$ \$ x( n 材料
! O( O/ y4 c+ z4 X# n) G6 N 白菜心200克、火腿丁60克、花菇10粒、竹笙80克、热水1200毫升
/ z$ |2 @& _; g4 v' o 调味料
; n% @' E9 ?$ a2 \. R' v" I1 I 盐适量
( L+ \8 u$ }5 r) K 作法 % s5 D9 _( T& [7 C' O8 R- k) y( v
1 将竹笙、花菇泡水后洗净。 6 `7 O8 }7 C: y: |
2 将白菜心洗净。
2 ?+ C& x5 `6 H# S. T; O) v9 @ 3 将所有材料放入炖盅内，加入热水、绍兴酒、盐调味，再放入蒸笼或蒸锅中炖1.5小时，起锅前加入盐调味即可。 # \. R) Y7 ?3 i3 s
功能
4 ]5 y2 |/ l- I; O b d x5 R' a 美肤、健脾、降血压、调理身体机能、增强抵抗力 : \7 m7 ]. T+ z0 ?( O
tips
; k& W( ?% Y) [$ _2 v# r+ q 火腿主要是帮助提味，让汤更加鲜美，所以加的份量不要太多。 g% F7 e( S# P% B/ [: ^
0 m- J8 g: K" a. y, U6 }6 a& B
操作时间104分钟9 L% P9 z c9 j c
; y% i' m+ C {' e$ _- B
泡水10分钟→洗2分钟→炖90分钟→调味1分钟→盛碗1分钟
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