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烘蛋角

hansebin

LEVEL 14(登堂入室)

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烘蛋角

4 n1 S' c# r# c

  N6 J2 i( f+ d4 R( C    材料：
) K8 H+ c* z, M" G/ c0 w% m6 o    面粉500克，鸡蛋6个，泡打粉7.5克，油25克，白糖500克，猪油150克，核桃仁100克，花生仁100克，腰果50克，芝麻50克。
4 t' h2 l. s" r3 t8 h; E6 b    制作流程：
+ A" A: O; }  v5 W1 M! u8 I    1.把核桃仁、花生仁、腰果用烤箱烤熟压碎，芝麻炒熟放凉待用。 " P; R0 Q/ d! @
    2.把压碎的核桃仁、花生仁、腰果和炒好的芝麻拌匀加入白糖即成馅。 & }. ?9 o5 a9 g3 X' d
    3.把面粉、鸡蛋、水、泡打粉、油混合一起打成面浆待用。
+ P) d0 y( f  J    4.将做烘蛋糕专用的饼铛内刷上一层薄油，加热一会儿，倒入面浆；待面浆基本定形后，在中间加入馅，对折成半月形，待两面金黄成熟即可。

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