咖喱饭 [图文]0 k2 [9 `- o$ M  _1 v5 O  T
; x9 K% N+ `# X9 ^  i4 H
. d0 }, h& l( f6 e* H! s; t
2 _/ i' z4 @8 D( I2 E! Q
原料：猪肉、洋葱、土豆、西芹、青豆
4 R7 w# W8 ?- l) l1 q& {% X7 }5 @0 f1 ?1 j
配料：黄油、咖喱膏) d& ]+ w& i6 A6 C( J. Y2 ]" h/ I! Q% s
) k9 T- Y! z& i5 ~
调料：盐、味精、黑胡椒
8 L5 f# v7 n/ P# h
( @+ v8 ~7 v( Z; v: _9 x/ f做法：" D  M$ g0 \# W6 _+ I; p8 @3 |% S, u( S

; i2 C6 S5 h6 O1、将洋葱、土豆、西芹、猪肉切丁，蒜切末；- h6 V! D) W& Q4 |3 c

4 v0 T9 m4 P  H$ x" R2、先将土豆丁煎炒至微黄，这样再炖的时候不会碎。
7 S$ r& ?7 w" C. A) D- F1 n% |. q7 V1 ]
3、炒锅放入黄油中火溶化后，先将洋葱丁炒香至软，放猪肉翻炒变色加葡萄酒，然后加一汤匙咖喱膏翻炒2分钟，一次加入土豆、西芹、青豆，添适量清汤，烧开后转中火煮10分钟至汤汁粘稠，加盐、味精、黑胡椒即可。
) A. d: K- p$ M" m/ R3 ?# Y1 X* e8 P, Z$ _
4、将做好的咖喱酱汁浇在米饭上，完成。3 z) u0 X" J6 ^: v. |1 D% R
/ d5 x9 M  O1 P+ F& K; h& N" M  O
) r1 G/ b% t* z
" v  l3 M8 R. `2 I$ d

3 i' I9 i. Q" G* `) P% X( v3 W. }* Q( I. ~3 \) ~8 \

+ y+ P+ s3 w$ x# n' s8 r+ L4 W' ~/ E/ ]4 h' ~: A

; W" S! w' M2 b( I1 O! s6 U1 P+ `! d1 f7 z, v- Q1 r7 p9 s
; d  y, k6 G: p  X; z8 U' c4 `! J

4 h, b) b- `, |4 k2 h

本人不是很喜欢洋葱，就用苹果代替，做出来的咖喱有一种水果的清香，不知大家想不想试一试

看大米的形状应该是东北大米吧！只米饭俺就能吃两碗！

看着不错，色香味俱全，今天晚上试试，谢谢。

造型不错看上去就有食欲，让人胃口打开啊。

学习制作，看起来非常的动人啊。呵呵，谢谢。

想吃一真正的咖喱饭，可惜现在没机会9 _& w( n; }/ ^6 I- y: b
看着图好馋人啊，要是有人做给我吃就好了
9 S& f7 b2 ^5 Z3 |8 l7 _支持楼主了

一开始看着像染色的一样) K$ e# [  U2 U; h% o1 G. @4 Y
不过再看一看 做的很精致呀 应该很好吃吧