[其它] 做沙拉酱

沙拉酱可以做蔬菜沙拉.水果沙拉.熟肉沙拉.生鱼片沙拉.酸奶沙拉......等等~~不过,超市里的沙拉蛮贵的,很小一瓶就要7元多,为什么不在家自己做呢?好啦,下面我就教大家做沙拉酱.
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- x# l4 P% v0 X0 x5 V8 M        我也做了,成功啦!       建议准备个打蛋器
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准备材料: , ]" M' Y" {& {6 E' G7 k/ c, c
鸡蛋黄(一定要是鸡蛋黄啊!!)2个 4 i% |3 Y( \8 `8 W0 J

$ s* u, k+ h+ `7 y- }" _糖(一般的小勺子)3勺 + S. q; B6 W( I* J. u

8 R3 n, u- \, q' y; P; z9 n盐(一般的小勺子)1勺 + }, W4 y" W% `) Z7 t7 n

# O: D( Y! l4 \生柠檬汁(还是一般的小勺子...)3勺   M7 B' c* }% m. d3 T& ^: @
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油(最好是棕榈油,因为没有油味,但一瓶大概40到60元,普通油也可以)准备一瓶(放心1/4都用不了!!) * ~/ e: ?# y' k' a1 s: u7 T7 G7 E

& O  Y* D2 m: B0 ~# b) p* k- B白醋一小瓶(也不会用完的.....) # J2 j% I* G9 w. }

' x% D' G  o" ?1 N) I( P9 O做法: ) ]5 ~0 O2 e" [% ~8 _1 {1 S+ p, D
先把俩鸡蛋黄放在一个大点滴.高点滴盆子~把糖全部放进去!先放
4 Z+ s8 S/ m/ E+ P糖是不会失败的噢~然后打,直到把它们搅白了点(其实自己打有感觉的)然后让另一个技术好点的人慢慢地,一点点地放油,他边放你要边打,你感觉有点硬了就放白醋,再用力地打3分钟,接着放一勺盐,打1分钟,放生三勺柠檬汁(为了更香)用力打3分钟.再放油,放白醋,按自己口味,软一点就白醋,硬一点就油......再打大概10分钟....(我还是建议买个搅拌机...)     OK!大功告成!
5 n  k+ b6 n! Y2 A4 X! }可能有点黄,放2个小时之后,就可以吃啦!假如不吃一定要冻冰箱里面噢~这样做出来的沙拉酱更滑,更美味!
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课后链接:
7 r5 S4 `% @! O1 U假如要做千岛酱(注意啦!千岛酱更美味噢~而且重要的是营养)就切酸黄瓜1/3根,西红柿1/3个,胡萝卜1/4个,全部切碎,和好,就可以啦