|
LEVEL 14(登堂入室)
发帖熟手
 
- 帖子
- 1940
- 精华
- 23
- 积分
- 15895
- 金币
- 755059 枚
- 原创
- 0 贴
- 威望
- 138 点
- 支持
- 68 度
- 感谢
- 1785 度
- 贡献
- 119 值
- 赞助
- 0 次
- 推广
- 0 人
- 阅读权限
- 94
- 注册时间
- 2006-8-16
|
1楼
大 中
小 发表于 2006-9-15 17:05 只看该作者
  本贴共获得感谢 X 2银丝鲫鱼
& r* q/ l" H- n$ L' A; f7 J8 |( j
·图 片：
; o- d* u! [ |
1 W6 g9 p7 B# e: ]6 m+ T·配 料:
5 k8 U+ `/ L3 \9 x7 i3 G中型鲫鱼1条、白萝卜1/2根、葱2根、姜2片、葱花1大匙- H' k) M& {8 A+ P# l5 @ N
(1)酒1大匙、清水5杯
2 f2 b+ M" K$ R# b' k& @. L* }(2)盐1茶匙、胡椒粉少许
9 p( ^) Y+ h3 w6 [% X# H(3)姜末1茶匙、醋1/2大匙、酱油1大匙
: ]% R6 c, U; `/ n( b·操 作:# w; A2 F( Q. O, u" |; `( |. y( j
1 鲫鱼洗净，白萝卜切丝。 ' X" v& D3 c! \4 p; A
2 先用2大匙油爆香葱、姜，焦黄时捞除，将鲫鱼放入，略煎后加入(1)料烧开。1 X9 O3 J( u- Q' J! I
3 改小火，并放入白萝卜丝同煮，熟软时加盐调味。! y; P7 d: ?" t( @; y- m
4 加入(2)料的胡椒粉，并撒入葱花即可盛出。0 a1 H: Y- s. R/ v
5 食用时附上(3)料以供蘸食鱼肉。
3 S) R0 V% |0 |0 l5 D: c9 dTips：0 h6 @6 ?7 Q& }7 n/ M+ B. r
1.煮汤时最好加盖并改小火，可使汤汁浓白，萝卜丝较快熟软。: v, j F+ Z1 W. _. q) s
2.鲫鱼不要买太小的，免得肉层太薄，只能喝汤无肉可食
|
推荐榜
短消息
繁体中文
找回方式
手机版
广告招商
主页
手机版
界面风格
帮助
我的
搜索
申请VIP
在线客服(1)
