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花式卷鱿鱼

hansebin

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1楼 大 中 小 发表于 2006-9-14 10:37  只看该作者
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花式卷鱿鱼


0 D. C4 o7 [. |! D9 u( W! m·图　　片：
4 u& n' g( G2 W. Y/ i  m
" g! u" a1 g1 s# {; P0 Z$ V' o·配　　料:
) ^1 }! g& A3 Z  Z: C0 B( Z水发鱿鱼400克、葱6段、鲜菠萝300克、番茄50克、蒜末30克7 n' I  h/ g; i% _+ H

/ F7 H, q7 S2 H1 B1 s' r: Q6 J6 f7 @3 H; g8 j
·操　　作:  z  m) B, w6 }9 k2 h- U

. l+ m# }4 t! ^% N/ f- W1.鱿鱼剞斜十字花刀后切块，焯水控干。  ! l+ \# H; c7 W8 ]8 L, v: Y# c- f

, S& X! K; E7 x2.鲜菠萝切块装盘。 * ?- ]1 K7 i6 j% }/ M5 D
7 A" O( R, ]! d
3.调料调成卤汁料，下油锅烧开，下鱿鱼急炒两下，颠锅装在菠萝块上即成

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