蕃薯粟子

李渊

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1楼大中小发表于 2006-9-13 06:53 只看该作者

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蕃薯粟子

蕃薯几个，粟子大半斤，红糖适量，姜２片
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1.先用热水浸粟子，待表皮软了就可以退去＂外衣＂．
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2.蕃薯最好挑紫色的，因为会比较甜和粉．2 a- j' M& `7 |9 P

3.挑选老姜，切２片待用（老姜姜味较浓）
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4.冷水下材料1 2 3及红糖，大火滚水后煮１５分钟然后转小火半小时7 w3 h+ ]- W7 ]; a# J