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极致美丽 水晶草莓蛋糕[图]

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极致美丽 水晶草莓蛋糕[图]

材料:) v4 g! R* u6 Z; ?6 Z, L  ^
( f6 H6 Y6 i! [  E5 g2 G; [* d7 E+ P
  低粉60克、泡打粉1/2小匙、鸡蛋两只、牛奶3大匙、沙拉油2大匙、RUM酒1大匙、糖5大匙# j7 Q- p8 Y  ?3 ?: g/ }
* U+ U! Y0 R3 k8 T7 I
  做法:
3 ~% O1 ]* x+ z0 n, P
: p0 @( y. L* C( w1 ^1 s  1 所有除油外液体搅匀后加3大匙糖,搅拌至糖完全溶化,加入油,打匀,筛入粉类,拌匀后加入蛋黄
, ]" d. b. i. ]8 R$ w" R) e+ p+ D  d, l9 e! ~1 A
  2 蛋白打至粗泡后分2次加入2大匙糖,打至硬性发泡,蛋黄糊与1/3蛋白拌匀后与剩下蛋白拌匀  f& V" k4 Z" x# ^* h1 c
4 H( P( o" @+ M1 `9 u3 i
  3 预热350F(180C)烤20分钟1 u9 `4 V: b# G* Z

2 z7 k; o. N8 J# l% G  果冻部分我用了一盒的果冻粉(第一幅图右下角),用法盒子上有详细解释的,果冻层做法请看图~
7 k/ Y" z. F0 y3 N% B0 t1 g* D6 ]8 W" A( P0 ^* s& ?
  我的蛋糕到最后铺上去时才发现比果冻层小了一圈。。。最后只好再做一点慕斯来填补,但是出来效果却不错哦,呵呵~~
# R( t2 Q& Y0 E1 P' R: e5 N% M' l( `- r) o' F7 e. F! b
2 S0 ?$ b: c/ b8 ^

9 Y& `7 l! {2 o8 W2 r1 O, x3 _7 i0 r& t
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[ 本帖最后由 tnwrwqd 于 2006-8-16 10:51 PM 编辑 ]

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别再发这样的帖子了,俺,俺,俺又胖了

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呵呵,放松,别控制。(开玩笑啦)
& g: N- d2 C7 Z+ A5 S% @1 r, P祝你永葆美丽and苗条的身材。

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