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材料:
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低筋面粉100克
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高乐高 100克
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燕麦 100克
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牛奶 60-65毫升
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苏打粉 1/2小勺
' }) n. b; y4 C0 g* i# h5 l黄油 65克
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1.低粉和高乐高,苏打粉装在一个保鲜袋里,混合均匀
7 j1 |( D: M5 t& P2.黄油提前放室温软化,用电动打蛋器中低速搅打3分钟左右
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3.将燕麦和混合好的低粉,高乐高,苏打粉加入到打发好的黄油中,用勺子略为拌匀
' k* G$ D! z8 m6 I1 s: g4.将牛奶加入,用手抓捏成饼干糊
% {' R9 |" E' o7 N/ Q5 G5.取适量饼干糊,用手搓成小圆球,排在烤盘上
. f9 g# S: J/ N9 x2 ~3 P) W6.食指和中指并拢,蘸少许牛奶或者清水,把小圆球压成大约0.3-0.5CM厚左右的圆饼
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7.烤箱预热180度,烤箱上层,20分钟左右
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