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清蒸鳗鱼的详细做法！

dlrjg

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1楼 大 中 小 发表于 2006-8-13 10:36  只看该作者
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清蒸鳗鱼的详细做法！

鳗鱼很有营养的~
1 ^# P0 D6 e# }清蒸味道更棒
* |  b9 t) S& ?0 R$ j9 R
- k- s6 ?/ j2 B  l% s9 j  I2 i. _* l5 j

: z! G0 Q" h  s2 a7 |
$ e7 Y; w: r7 l" f9 D) r首先，要把买一条鳗鱼，叫商贩帮你杀了（废话）
+ R6 {) V. N; {. a: B7 Z5 h然后回家洗干净，鳗鱼很滑，要慢慢洗
+ |- l% j- t7 e& r; _: y
' v! T( P2 U7 f% y
0 Y. K2 x$ A+ I  R
/ x7 }6 J5 m! F1 o4 v& s& N( P* G* S然后就一照上面的图，一片一片地切开，不要切断: }/ D0 d* |: {& n' d4 _& Q4 n! m

4 m  [. a9 f4 G! I
" R8 a) l7 E5 G0 v1 L$ J7 I/ ]# r" x6 h) d7 V6 [

5 P; N9 a' v4 M/ v6 d2 ]4 k
5 J5 N, }5 t% b3 o4 s8 @- C9 u) L摆在一个盘子里面~ ' q' k+ t" u- E% k

7 j% M* L: _8 M" ~" E' G
0 G( f0 l" X) ?. |0 Y6 h5 b* j' K
0 W1 _8 U# f/ ]8 j/ s; a0 v" e * f1 t  A+ x3 {: u4 `
然后在摆好的鱼上面撒上 姜丝 豆歧 和 红辣椒 4 g8 T) x" S0 s& \( G
并且撒上酱油
+ v, a8 s& T& U1 K) I1 [& V: G
5 G/ e1 {- Y, [6 N+ z
1 ]( |. [. O+ Z- T  Q+ O$ q- \9 m
放在蒸锅蒸5~8分钟，然后就可以起锅了 # W( x$ _8 O( p# i6 M; b9 K& g& ]
起锅前撒上葱花~~
/ v5 O; {$ S8 I* z5 J& X# J/ ?2 B) Z" U1 f& H& c
, I! {7 t7 ?7 l0 e( `

. G" J- a5 c: ~/ ~
' d; X" K9 {* M起锅以后， 用热油炸一些蒜末，然后一起浇在蒸鱼上~~* a8 X; E2 {# k, }7 _

- a+ ~* @! _: k! I7 j
" G: o% f( T; D/ Q+ \% V# z" d, E( B8 L% R8 _& x- A+ i( U
9 ~2 l, w& S" |! |9 a  {1 R; D8 G. _4 }
看到这鲜美的鱼肉，你不想来一块
0 }- b9 n( S$ I/ F1 o
) ?4 m  ]+ j0 e- F# R7 g- _! [3 [2 x+ |+ g' X) o  ~3 ]

8 E& f( Q5 V8 e

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