材料和制作过程也相当简单，大家有机会不妨试试！7 _& L7 v/ ]  A1 |' t
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1.娃娃菜很易煮软，所以下锅时间不用太长，否则煮太烂外观就不好看了
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2.娃娃菜可改用1/4个大白菜代替，烟肉可用五花肉代替。/ H) e' J  ~* j2 Q

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材料：娃娃菜、烟肉片、浸软的虾干（或虾米）、蒜片各适量
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* x0 w5 q+ L& o/ J% s" p. ~娃娃菜洗净对切成两半，把烟肉片镶酿在每块菜叶之间3 m$ G4 L* ~8 K$ |/ e

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, @3 p5 h$ |# b3 B* |% t爆香蒜片和虾干（虾米），放适量的水、鸡粉、盐调味$ A. D6 M3 c  C3 v; i5 k

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. Y3 u& c) W6 r" n6 T  B  a. ~ 待上汤烧开后浸入娃娃菜，中火浸约5～6分钟，捞起稍凉切件上碟6 g3 |& r4 r7 W) M' W2 b- ]

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! j/ P( O* N) o# _, D清淡鲜美：上汤浸酿娃娃菜3 _8 d" D; a3 q

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很多超市里都有真空包装的烟肉，用培根椰可以吧

烟肉是什么？不是腊肉吧？哪里有卖的？

烟肉不是腌肉吧？卖相很好，回去尝尝，感觉放点儿葱花更漂亮，还有就是娃娃菜码盘之后，最好浇些原汤勾的芡汁就更好了，呵呵