材料：猪瘦肉切丝，加入生粉，少许盐，料酒拌匀$ y% @$ W7 }; W6 r2 p4 c
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香干切片，芹菜切段。
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, H* Z  Z" v4 }# t0 x配料：姜丝，泡辣椒，酱油，鸡精
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7 P8 m5 O$ D7 n+ x9 ?# G6 D炒锅放油烧热，倒入肉丝翻炒至肉变白，放入姜丝，泡辣椒同炒。! S% f. y, A( e6 l
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( n5 t* L  j+ v. d: j& y现在该放入香干和芹菜段了，翻炒几下，倒入酱油，鸡精调味起锅。- c0 Z3 z/ t! t2 C

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总算等到装盘了，别急啊，还没上桌，不准偷吃……
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芹菜和香干切得太粗了吧，我平时都是切得细细的。这样显得清秀点。
  v5 n, L1 u4 L- N' H6 e6 v一点愚见，望指正！

确实是可口的，我比较喜欢这个菜

起菜时有一点柠檬汁的加入可以让菜品更加鲜美.

很简单的菜，做起来好吃不容易。