用料：
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        鸡全翅四只，用两匙黄酒、三大匙老抽拌匀腌约半小时；啤酒一瓶；香菇六、七朵，用刀在上面切三、四道十字花；老姜一小块、蒜半个匀切末；葱两棵，切碎；熟白芝麻一匙；老抽五大匙（用三大匙腌鸡翅时用）。4 W- w/ [9 e  W7 D: p0 W

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做法：
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8 R0 f0 w1 O9 t/ U: P; w        锅置火上放油烧至五成热，倒入姜蒜末、葱碎炒至金黄色。4 H3 Z8 e, U- J' `
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        倒入鸡翅翻炒半分钟
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; W, ~  ~9 c( {9 v$ T7 ]! n, V3 O        加入啤酒烧沸后放入香菇和剩下的两大匙老抽，加盖烧约十分钟后将鸡翅翻面，再烧七、八分钟至汤浓翅耙时起锅装盘。$ r/ g, k9 I* S+ b
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" Y, E' _& @0 J0 e) o  ~4 }! ?, @        撒上白芝麻即成。/ T, {5 p1 ^3 t  C* v
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果然好菜，谢谢楼主分享！