[其它] 香脆可口的咖喱螃蟹

今天做的，买了6只，三只母的3只公的
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个公螃蟹钳子厉害的，又大又有力。要全家一起2个人拿着东西，让他夹住，分散注意力，另外个人帮他洗澡
0 C# Q6 O$ O0 T% }; o6 i个母蟹也不甘势落$ }) h0 I. L( e$ R, [2 @7 _" W
母蟹用的是清蒸的煮法，公的就做咖喱味的6 N7 t$ W2 X, K$ P) z8 u
看了别人的做法，在附近没有买到椰粉，就换白糖了。大家也可根据个人口味来换着做+ D* s* G6 D/ {" g) Q" B
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配料：咖喱粉，五香粉，定粉，白糖，黄酒，葱，姜。; V4 E7 b4 I" {& |& i. Y

, H* h% \" F1 X4 Y' I  N. u把蟹弄干净之后每只一切2，起油锅煎一下，捞出
9 y' m6 d6 E( ?: v' l+ ]# i- M将葱，蒜加入油锅热一下，加入咖喱粉和五香粉和糖然后把蟹放入，再放上黄酒一起小火烧，期间加点定粉勾芡一下，闷烧一会，起锅就行了6 k) K+ S1 H# y4 I$ E6 B' x4 K
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