水晶草莓蛋糕

* P: L- U1 N$ D材料：
# m0 i9 _* B. r1 @" s, V* _( K( F低粉60克、泡打粉1/2小匙、鸡蛋两只、牛奶3大匙、沙拉油2大匙、RUM酒1大匙、糖5大匙
$ ?0 U5 `# z3 ^- o做法：" v, P, z) J0 R# c6 Q
1 所有除油外液体搅匀后加3大匙糖，搅拌至糖完全溶化，加入油，打匀，筛入粉类，拌匀后加入蛋黄
  L7 F( a7 m/ N2 蛋白打至粗泡后分2次加入2大匙糖，打至硬性发泡，蛋黄糊与1/3蛋白拌匀后与剩下蛋白拌匀+ r7 y0 {5 W9 H  O& M# X6 o2 H
3 预热350F（180C）烤20分钟
  Q# Y2 K  w& ~: P9 _$ d3 v7 n/ ]. s" q果冻部分我用了一盒的果冻粉（第一幅图右下角），用法盒子上有详细解释的，果冻层做法请看图~
! l6 N4 k, [3 w$ I& h  N我的蛋糕到最后铺上去时才发现比果冻层小了一圈。。。最后只好再做一点慕斯来填补，但是出来效果却不错哦，呵呵~~ 9 J8 d* d: w# i  [

7 k+ [1 a+ `3 c2 P  p, n 8 Z# A) h. ~9 {1 c

* ~2 z& R" [/ g' N% a! j再秀一下
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切开来～