花生香蕉锅饼

& a6 z$ @7 B: {8 }! D主料：花生糊
# M; y+ \5 w; K辅料：面粉、鸡蛋、香蕉、花生
# [$ E8 b1 w1 H& Z& c调料：黄砂糖、白米饭 9 W" S7 T" _  C2 |; o
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操作： & }! \/ b- e3 ]& D8 i/ D- r% k) T
1、把花生糊、面粉、水及鸡蛋搅匀备用； 8 Q% m+ Z, M) Q7 j+ [: M
2、锅入少许油，开中火煎香蕉1分钟，然后撒入黄砂糖，再煎1分钟；
6 Z. O7 Z% J! H( r$ V; j3、锅入油烧至六成热，然后加入一半的花生糊，用中火煎2-3分钟； 3 ~4 S. \, d5 E( r* w
4、翻面再煎2-3分钟，直到变成金黄色的锅饼，放在吸油布上吸油；
1 r" ?' V% t: w5 B7 g) f* w5、同时将几根香蕉一切二，然后再做一个锅饼； * g$ B, g% n. k7 [- V5 D
6、把香蕉放在锅饼上面，卷成一条，然后放上烤过的花生碎粒即可食用。